文旅融合背景下非物质文化遗产的传承发展——以江西永新“和子四珍”制作技艺为例

作为省级非遗保护项目的江西永新“和子四珍”制作技艺,在长期的历史发展中形成了鲜明的特色。但其在传承与发展中,依然存在生产规模不大、消费者绿色消费观念不强、食品检测监管不严、传承人匮乏及文旅融合的创意宣传开发不足等问题。在文旅融合的背景下,应采取加大资金投入、扩大市场占有率,深挖历史内涵、实现文旅融合发展,加大数字化建设、提升品牌知晓度,组建专业团队、提升服务品质美誉度等有效策略,推动“和子四珍”制作技艺传承发展。