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成都市“四小”食品安全监管的现状与思考
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作者 包亚丽 《广西职业技术学院学报》 2016年第2期58-62,68,共6页
食品生产加工小作坊、食品小摊贩、小食品店、小餐馆等生产经营的食品(以下简称"四小"食品)日常安全监管工作非常复杂困难。该文结合其他国家和地区对于小食品、小摊贩监管的经验及立法,对成都市"四小"食品安全监... 食品生产加工小作坊、食品小摊贩、小食品店、小餐馆等生产经营的食品(以下简称"四小"食品)日常安全监管工作非常复杂困难。该文结合其他国家和地区对于小食品、小摊贩监管的经验及立法,对成都市"四小"食品安全监督提出建议。 展开更多
关键词 “四小”食品 食品安全 食品安全现状 食品安全监督管理
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