一起“坝坝宴”食物中毒事件的检测分析

目的:查找引起食物中毒事件的原因。方法:根据临床表现、流行病学调查制定实验室检测项目,做出检测。结果:从剩余食物、病人肛拭及粪便中检出副溶血性弧菌。结论:该起事件是一起由副溶血性弧菌污染菜品引起的食物中毒事件。