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“山农四号”啤酒大麦高产栽培技术
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作者 陈巍 闫洪娟 +3 位作者 何群 宋晴晴 付在秋 朱东顺 《大麦科学》 2002年第2期24-25,共2页
关键词 “山农四号”啤酒大麦 高产栽培技术 特征特性
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谈“山农四号”的农艺、制麦、酿造特性
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作者 张翠萍 王建允 《山东食品发酵》 2002年第1期47-49,共3页
本文从"山农四号"的农艺、制麦、酿造性能进行了研究,说明了国产大麦可以制成优质麦芽,酿造出高质量的啤酒。
关键词 “山农四号” 制麦 酿造特性 育种 高浓稀释 啤酒大麦
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