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四川光友在京召开“无明矾粉丝与食品安全研讨会”——并发起食品安全倡议活动
1
作者
曹实
《食品科技》
CAS
北大核心
2004年第8期65-65,共1页
关键词
四川光友薯业有限公司
“无明矾粉丝与食品安全研讨会”
金属铝离子
污染源
技术交流
原文传递
在食品安全中找商机——无明矾粉丝引发中国粉丝革命
2
作者
李涛
《中国工商》
2002年第6期130-131,共2页
吃粉丝就等于吃了明矾? 近年来,许多食品添加剂造成的危害,引起了国家卫生部特别关注。众所周知,明矾,是制粉丝行业用于防止粘连、断条的不可缺少的添加剂,常吃明矾会影响人的智力。知情者对含明矾的粉丝敬而远之。少吃油条(油饼)...
吃粉丝就等于吃了明矾? 近年来,许多食品添加剂造成的危害,引起了国家卫生部特别关注。众所周知,明矾,是制粉丝行业用于防止粘连、断条的不可缺少的添加剂,常吃明矾会影响人的智力。知情者对含明矾的粉丝敬而远之。少吃油条(油饼)直至不吃该类食品,目的是为了防止明矾对身体的侵害,这已成为人们的共识。然而一直用明矾作添加剂的粉丝,过去却没有引起相应的警觉。
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关键词
明矾
粉丝
食品安全
中国
商机
食品
添加剂
卫生部
知情者
防止
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题名
四川光友在京召开“无明矾粉丝与食品安全研讨会”——并发起食品安全倡议活动
1
作者
曹实
机构
记者
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2004年第8期65-65,共1页
关键词
四川光友薯业有限公司
“无明矾粉丝与食品安全研讨会”
金属铝离子
污染源
技术交流
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
N27 [自然科学总论]
原文传递
题名
在食品安全中找商机——无明矾粉丝引发中国粉丝革命
2
作者
李涛
出处
《中国工商》
2002年第6期130-131,共2页
文摘
吃粉丝就等于吃了明矾? 近年来,许多食品添加剂造成的危害,引起了国家卫生部特别关注。众所周知,明矾,是制粉丝行业用于防止粘连、断条的不可缺少的添加剂,常吃明矾会影响人的智力。知情者对含明矾的粉丝敬而远之。少吃油条(油饼)直至不吃该类食品,目的是为了防止明矾对身体的侵害,这已成为人们的共识。然而一直用明矾作添加剂的粉丝,过去却没有引起相应的警觉。
关键词
明矾
粉丝
食品安全
中国
商机
食品
添加剂
卫生部
知情者
防止
分类号
TS753.9 [轻工技术与工程—制浆造纸工程]
TS23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
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被引量
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1
四川光友在京召开“无明矾粉丝与食品安全研讨会”——并发起食品安全倡议活动
曹实
《食品科技》
CAS
北大核心
2004
0
原文传递
2
在食品安全中找商机——无明矾粉丝引发中国粉丝革命
李涛
《中国工商》
2002
0
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