“旧院黑鸡”规模化养殖后风味的保持

随着养鸡业的发展、品种的改良、全价配合饲料的应用,土鸡圈养已普遍采用,虽大大缩短了饲养周期,增加了出栏量,但其风味却不如传统自然的饲养方法饲养的土鸡。为此,近几年本人在"旧院黑鸡"生态养殖方面进行了试验探索,取得了较好效果。

“旧院黑鸡”蛋壳变薄的防治

"旧院黑鸡"是一个肉蛋兼用型地方品种。蛋壳质量是鉴定蛋品质的重要指标,而蛋品质对孵化率和雏鸡质量以及养殖户的经济效益都有着直接的影响。因此,探讨该鸡产薄壳蛋的原因,并提出防治措施,对保证其产蛋质量和经济效益的提高有着十分重要的意义。