食品科学与工程专业“有机化学”课程教学改革与探索

“有机化学”是食品科学与工程专业的必修课程,对于食品科学与工程专业学生的培养具有不可忽视的重要作用。然而,省属地方类本科院校受办学条件影响,往往是多学院联合教学,造成食品类专业“有机化学”课程教学普遍存在理论教学和实验教学课时均不足的情况,导致学生对有机化学的认可度不高,学习兴趣不浓,严重影响了专业人才培养与目标达成度。文章结合近几年“有机化学”课程的教学经验,从学生学习情况、知识构架及知识掌握程度等方面入手,对课程的教学方法、教学内容及教学评价进行了改革探索,旨在构建有机化学知识体系,提高“有机化学”教学质量,培养学生的实践及创新能力。

基于雨课堂平台的“有机化学”课程思政教学改革探索

雨课堂与专业课程的有机融合,为课程思政教学改革创新和人才培养质量提升提供了便捷、高效的智慧教学平台。基于雨课堂的“有机化学”课程教学,将课前导学、课堂互动和课后拓展融为一体,通过“络合、催化、化合、取代”反应形式,辅之学生主体、合作学习、案例研讨、任务驱动等教学方法,全方位、全过程融入思想政治教育内容,赋能课程思政建设润物无声,在促进知识传授的同时实现价值引领,在内化于心、外化于行的体验中达到最优育人效果。

新时代高校“支部党建+课程思政”育人模式的探索与实践--以河北大学化学与环境科学学院“有机化学”课程为例

河北大学化学与环境科学学院有机化学教师党支部依托全国及河北省党建工作样板支部的创建实践,基于落实立德树人根本任务的时代要求,以“有机化学”专业课程为例,通过强化政治引领、抓住关键主体、创新“红蓝融合”教学法和构建保障机制等方式,探讨了新时代高校“支部党建+课程思政育人模式的意义、内涵、机制与实践路径,取得了良好教学成果。

高校“有机化学”课程思政的探索与实践

“有机化学”是理工科高校专业基础课程,为了将课程思政教育有效地融入到“有机化学”课程教学中,通过强化师生课程思政意识、创新课程思政教育方式、深挖课程思政内容与有机化学专业知识的结合点,以及改进课程考核评价体系等措施进行思政教育改革,可有效助力高校“有机化学”课程中的思政教育,培养具有高尚思想道德修养及过硬专业素养的有机化学专业人才,促进落实高校育才育人工作目标。

金课标准下化工专业“有机化学”课程教学改革探析

金课标准是教育改革中提出的发展理念,核心思想在于通过优化教学过程让学生接受到高质量的培养。在金课标准下,化工专业"有机化学"课程的教学改革,首先,应该充分了解金课标准下的教学特征。其次,从教学内容、教学手段、教学方法以及评价体系等方面进行改革。最后,将这门课程打造成为"金课",为培养优秀人才奠定坚实基础。