“汪洋”酒炭处理色重白葡萄酒的应用初探

将色重白葡萄酒于20℃ ,按0.8‰～2.0‰比例添加重庆“汪洋”牌酒类专用炭粉 ,搅拌均匀 ,静置24～36h后过滤即可清亮透明 ,深褐色或淡红色消失 ,酒体呈禾杆黄色或浅黄微绿色泽。