“汪洋”牌酒类专用炭在白酒中的应用

目前我国白酒正向着优质、低度、多品种、低消耗方向健康发展,消费者口味亦呈多样化趋势。优质、纯净、营养、卫生逐渐成为消费的主流。因此,白酒的后处理技术显得日益重要。白酒后处理技术有多种方法,目前比较成熟的有冷冻法、吸附法、树脂法、分子筛及超滤法、再蒸馏法等。对中小型酒厂而言,考虑到设备投资、处理成本、操作难易等诸多方面因素,应用较多的是吸附法尤其是活性炭吸附法。