“沿边高校”酒店管理专业校企合作实践教学模式改革研究——以保山学院为例

"沿边高校"酒店管理专业人才培养应立足沿边经济社会发展之需,以就业需求和素质养成为导向,培养具有扎实专业理论、熟练操作技能,兼具社会责任感、创新精神和国际视野的高素质应用型人才。校企合作能大大提高学生的实践技能,使学生毕业后能较快适应工作岗位,是目前"沿边高校"酒店管理专业实践教学广为推崇的教学模式。文章以"沿边高校"保山学院为例,对其酒店管理专业校企合作实践教学的现状及存在问题进行剖析,提出"沿边高校"酒店管理专业校企合作实践教学模式的改革思路。