阳澄湖原产及“洗澡”中华绒螯蟹背甲的几何形态分析

为有效确认非阳澄湖产"洗澡蟹"与阳澄湖原产中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)背甲形态的差异,研究运用几何形态分析法,比较研究了前者在阳澄湖中人为"洗澡"式养殖1个月始末时,其与阳澄湖原产蟹的背甲形态特征。背甲的形态分析基于所建立的35个地标点系统来进行,即背甲经图像处理后提取地标点坐标,开展相对扭曲主成分以及判别分析,再利用薄板样条分析和网格变形将形态变异矢量可视化。相对扭曲得分的逐步判别分析结果显示:"洗澡"式养殖前后阳澄湖原产蟹与非阳澄湖产蟹背甲形态差异均极其显著,判别准确率均为100%。网格变形结果进一步发现,与非阳澄湖蟹情况不同,"洗澡"式养殖前后的阳澄湖产蟹背甲形态变化不显著。研究首次定量证实,非阳澄湖产中华绒螯蟹即使在阳澄湖"洗澡"式养殖1个月,背甲形态仍无法与原产蟹趋同。这种差异性具有区别阳澄湖原产和"洗澡"蟹的应用潜力。

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“洗澡蟹”、“避孕蟹”、“奢侈蟹”……中秋将至，阳澄湖大闸蟹成热词。