江西遂川“狗牯脑”茶叶产业发展的现状及对策

提出了遂川"狗牯脑"茶叶产业发展目前存在生产规模发展缓慢,产业化程度不高,生产分散、技术落后、单产低,品牌效应不突出等问题,并有针对性地通过优化布局,抓好"狗牯脑"茶叶标准化生产,优化组合,发挥"狗牯脑"茶叶的品牌效应,优化技术,促进"狗牯脑"茶叶优质、高产、高效生产,优化转型,培育壮大"狗牯脑"茶叶龙头企业等来促进"狗牯脑"茶叶产业的发展。

遂川县“狗牯脑”茶产业发展研究

文章介绍了遂川狗牯脑茶叶夏秋茶速溶茶粉的开发工艺,提出了充分发挥"狗牯脑"的品牌效应,利用好优质的"狗牯脑"鲜叶,大力发展速溶茶、抹茶、茶叶提取物等茶叶深加工工艺,以实现"狗牯脑"品牌效益的最大化。