“红露”苹果品种特性及果实生长动态观察

以"红露"苹果为试材,调查和记录了其在烟台地区的品种特性,并对果实的生长发育动态进行了观察。结果表明:"红露"苹果在烟台采收时果实可溶性固形物含量为13.5%,果肉去皮硬度为8.16kg/cm2,汁丰脆甜。在烟台地区"红露"果实发育前期,纵径长度大于横径长度,为"红露"果实细胞旺盛分裂期。6月以后果实细胞进入膨大期,横径增长速度大于纵径,果形指数逐步下降,7月份以后果形指数趋于稳定。

套袋与不套袋对“红露”苹果果实品质的影响

以“红露”苹果品种为试材,采用显著性差异分析方法,研究了套袋与不套袋处理对果实品质的影响,以期为贵州苹果种植产业发展提供参考依据。结果表明:与套袋处理相比,不套袋处理提高了果实的着色指数、硬度、维生素C、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、蛋白质含量,糖酸比以及固酸比,但降低了果实光洁指数和含水量。除了元素Hg含量一致且无显著性外,套袋处理中元素Pb、Cd、As、Se、Fe、Ni和Sr含量显著高于不套袋,而元素Zn、Co、B、Mn、Ca和Mg含量则显著低于不套袋,其中套袋与不套袋处理果实中元素Pb和Cd均未超出《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)限量值。不套袋处理比套袋处理果实的着色更浓郁、甜度更高、风味更佳、基础养分更高、矿质元素含量和食用安全性更高,且生产成本相对更低,具有更高的营养价值与经济价值。

“红露”苹果在滇中的表现及丰产栽培技术

以引进的“红露”苹果品种为试材,在滇中的石林彝族自治县冷凉地区栽培,对其物候期、生物学及果实经济性状等进行调查和评价。结果表明:该品种具有表现适应性好、生长势强、病虫害少等特点。定植后第二年平均单株产量3.5kg,定植后第三年,平均单株产量达15kg,具有果实品质好,果大、色艳、耐贮运、抗逆性强等特点,成熟期为7月中下旬。“红露”苹果适宜作为优良早熟苹果品种在当地推广栽培。