花宴

我国的广东省,气候宜人,风景秀丽,四季鲜花不断。广州有“花城”称号,南海县则盛行“花宴”。夏秋季节的傍晚,花宴设在庭院里金银花棚下。花宴前,人们首先闻到那阵阵扑鼻的金银花香,增加了花宴的气氛。花宴上品尝的菜肴都是花,称它为“花宴”名不虚传。 花宴的第一道莱是剑花汤,这是当地的一种饮食习惯,先开开胃口,品尝之下,甘香扑鼻,嫩滑甜适。