网络销售“边角料”食品质量安全保障的法治路径

“边角料”食品销售借助互联网平台正在以迅猛的速度不断发展,其销售种类多样、市场潜力巨大的特点逐渐成为我国食品领域不可忽视的重要部分。阐述了网络销售“边角料”食品的现状和意义,分析了在相关制度规范不健全的当下,网络销售“边角料”食品出现的诸多乱象,提出解决这些问题需要构建“边角料”食品销售的法治化路径,从销售规范、责任制度、行业规范和宣传准则等方面作出努力,以期在保障其质量的同时能够进一步满足消费者多样化的需求。