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高职高专《食品理化检验》“采、检、判、控”能力型实训课程体系的设计 被引量：3
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作者 陈海玲 王翠玲 +2 位作者 张文杰 余艳明 李厚标 《海峡药学》 2019年第3期72-73,共2页
校企联动,依托校企共建的实境化教学基地,以企业典型工作任务为导向,实现教学环境职业化,开发"全程职业模拟、工学结合"的特色实训课程体系,实现《食品理化检验》实训课程的教学改革。本文以实训项目"黄瓜中有机磷类农... 校企联动,依托校企共建的实境化教学基地,以企业典型工作任务为导向,实现教学环境职业化,开发"全程职业模拟、工学结合"的特色实训课程体系,实现《食品理化检验》实训课程的教学改革。本文以实训项目"黄瓜中有机磷类农药残留的检测"为例,介绍本课程"采、检、判、控"能力型实训课程体系的设计。 展开更多
关键词 高职高专 食品理化检验 卫生检验与检疫技术专业 “采、检、判、控” 实践课程体系
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