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推行HACCP管理,确保畜产品安全
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作者 郭萍 《饲料研究》 CAS 2003年第8期10-12,共3页
随着我国经济的快速发展,人们消费习惯与食物结构发生了巨大的变化,食品安全的重要性日益凸现,饲料和食品安全已经成为继人口、资源和环境之后的第四大问题.
关键词 中国 畜产品安全 HACCP管理 危害分析 关键控制点 质量管理 “饲料安全”工程 “无公害食品”行动计划
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