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基于上海经验的武汉市“黑的”整治思路探讨
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作者 张婧琳 蔡少渠 《交通企业管理》 2018年第3期25-27,共3页
“黑的”在我国大中城市普遍存在。据披露,目前,北京市有6万~7万辆“黑车”,上海市、深圳市等地“黑的”数量甚至超过出租汽车和公交车辆的总和,武汉市初步估算约有2万余辆“黑的”。近年来,武汉市着力构建“大城管”管理格局,在“以区... “黑的”在我国大中城市普遍存在。据披露,目前,北京市有6万~7万辆“黑车”,上海市、深圳市等地“黑的”数量甚至超过出租汽车和公交车辆的总和,武汉市初步估算约有2万余辆“黑的”。近年来,武汉市着力构建“大城管”管理格局,在“以区为主”、“属地管理”的框架下加大对“黑的”非法营运行为的整治力度,取得了一定成效。 展开更多
关键词 出租汽车 非法营运 “黑的” 多措并举 系统治理 信息共享 上海经验
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智媒时代互联网广告的算法“黑箱”与治理路径探析 被引量:1
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作者 黄洪珍 李朋飞 《长沙大学学报》 2024年第1期25-30,共6页
随着互联网技术的更新迭代,人工智能、算法等技术逐渐嵌入日常随处可见的广告中,也因其“黑箱”问题给广告治理带来权力滥用、技术异化、隐私窥视等难题。算法“黑箱”的封闭性、歧视性和风险性等特征使算法在应用中直接影响互联网广告... 随着互联网技术的更新迭代,人工智能、算法等技术逐渐嵌入日常随处可见的广告中,也因其“黑箱”问题给广告治理带来权力滥用、技术异化、隐私窥视等难题。算法“黑箱”的封闭性、歧视性和风险性等特征使算法在应用中直接影响互联网广告的制度。破解这些难题的路径在于:规制算法权力、改革算法生态、设立数据收集壁垒、推进“黑箱”透明。 展开更多
关键词 互联网广告 算法“黑箱” 大数据 人工智能
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民用无人机“黑飞”治安治理研究
3
作者 许克 李文姝 《河北公安警察职业学院学报》 2024年第4期30-34,共5页
近年来,随着科技的发展,无人机在娱乐、勘探、农业等各行业领域得到了广泛应用。但在迅猛发展的同时,由于管理制度的缺漏,无人机的生产销售等规范不明确,对违法人员的处罚力度不到位,无人机出现了“黑飞”的问题,甚至成为了实施新型违... 近年来,随着科技的发展,无人机在娱乐、勘探、农业等各行业领域得到了广泛应用。但在迅猛发展的同时,由于管理制度的缺漏,无人机的生产销售等规范不明确,对违法人员的处罚力度不到位,无人机出现了“黑飞”的问题,甚至成为了实施新型违法犯罪的工具,严重危及国家安全、公共安全、公民的人身和财产安全。基于社会治安秩序的维护,公安机关应当积极采取措施,完善执法流程,优化治安管理防控和处罚措施,加强执法能力和执法质效,以实现无人机行业健康发展和平安中国建设目标。 展开更多
关键词 公安机关 无人机“黑飞” 一体化平台 侦测预警
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“黑掉卫星”太空信息安全挑战赛特点及启示
4
作者 刘成来 彭进先 +1 位作者 王少磊 龙照飞 《国防科技》 2024年第5期86-91,共6页
为分析太空系统面临的网络安全威胁和太空系统网络安全的重要性,研究构建和提升太空系统安全防御能力的要点,对美国“黑掉卫星”太空信息安全挑战赛科目设置、组织模式、环境构建、对抗规则、技术运用等情况及威胁影响进行介绍和分析。... 为分析太空系统面临的网络安全威胁和太空系统网络安全的重要性,研究构建和提升太空系统安全防御能力的要点,对美国“黑掉卫星”太空信息安全挑战赛科目设置、组织模式、环境构建、对抗规则、技术运用等情况及威胁影响进行介绍和分析。基于开源数据分析挑战赛发展的历程,归纳总结挑战赛的主要特点,指出太空网络安全的重要地位及太空系统面临的严峻网络安全形势,给出太空系统安全防御能力提升的启示,为太空网络空间力量建设提供参考。 展开更多
关键词 太空系统 网络空间 “黑掉卫星”太空信息安全挑战赛 威胁挑战
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民族学视角下东北铁刹山“黑妈妈”信仰的道教文化考察
5
作者 任柏宇 颜文强 《周口师范学院学报》 CAS 2024年第1期30-34,共5页
辽宁铁刹山“黑妈妈”信仰极具民族特色,不仅融合了满族特有的地仙信仰,同时也蕴含着许多道教文化元素。铁刹山“黑妈妈”信仰的道教文化蕴含于信仰源流、供奉神祇、庙宇布置以及祈福仪式之中,其中,庙宇布置包括庙宇结构和图腾符号;供... 辽宁铁刹山“黑妈妈”信仰极具民族特色,不仅融合了满族特有的地仙信仰,同时也蕴含着许多道教文化元素。铁刹山“黑妈妈”信仰的道教文化蕴含于信仰源流、供奉神祇、庙宇布置以及祈福仪式之中,其中,庙宇布置包括庙宇结构和图腾符号;供奉神祇包括道教神祇和地仙;祈福仪式包括祈福礼仪和祈福日。同时从历史文化内涵的角度对铁刹山“黑妈妈”信仰的深入考察,发现其对民族交流和文化传承具有一定的现实意义。 展开更多
关键词 民族学视角 “黑妈妈”信仰 道教文化 历史文化内涵
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浓硫酸碳化蔗糖的“黑面包”实验创新改进
6
作者 王娜 《化学教与学》 2024年第9期95-96,共2页
本文通过对当前“黑面包”实验存在弊端进行分析,以具支试管为反应容器,采取试管底部铺细沙并放入自制的环形玻璃棒对实验方法进行了创新,克服了原实验结束时“黑面包”难取出和容器难清洗的问题,且反应在密闭体系中进行,使用药品微量,... 本文通过对当前“黑面包”实验存在弊端进行分析,以具支试管为反应容器,采取试管底部铺细沙并放入自制的环形玻璃棒对实验方法进行了创新,克服了原实验结束时“黑面包”难取出和容器难清洗的问题,且反应在密闭体系中进行,使用药品微量,能够及时处理产生的有毒气体,不但节约了药品还减少了污染,同时融合数字实验直观地表征了生成的气体。 展开更多
关键词 “黑面包”实验 药品微量 数字实验 环保 易清洗
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无线电监测站关于治理“黑广播”的思考及建议
7
作者 韩将星 《江西通信科技》 2024年第1期11-14,共4页
当今“黑广播”已经严重扰乱了正常社会秩序与民生安全,为了更加有效治理“黑广播”,首先从“黑广播”的特点出发,简析当前查处“黑广播”的技术手段与方法,并提出了无线电监测站云平台一体化“黑广播”管理系统建设方案,进一步提出几... 当今“黑广播”已经严重扰乱了正常社会秩序与民生安全,为了更加有效治理“黑广播”,首先从“黑广播”的特点出发,简析当前查处“黑广播”的技术手段与方法,并提出了无线电监测站云平台一体化“黑广播”管理系统建设方案,进一步提出几点建议以供参考与借鉴。 展开更多
关键词 无线电 监测 “黑广播” 治理 管理系统
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华北电网“黑启动”试验研究 被引量:46
8
作者 郭嘉阳 吴涛 +2 位作者 张仁伟 牛晓民 张志勇 《华北电力技术》 CAS 北大核心 2001年第5期3-18,共16页
文章介绍了“黑启动”研究的主要内容 ,集中介绍了“黑启动”试验五个阶段 ,每个阶段对系统状态的影响。试验表明 :1十三陵蓄能电厂 4号机在低负荷下运行稳定 ,并具有较强的进相能力 ,能作为华北网“黑启动”启动电源 ;2在低负荷下 ,十... 文章介绍了“黑启动”研究的主要内容 ,集中介绍了“黑启动”试验五个阶段 ,每个阶段对系统状态的影响。试验表明 :1十三陵蓄能电厂 4号机在低负荷下运行稳定 ,并具有较强的进相能力 ,能作为华北网“黑启动”启动电源 ;2在低负荷下 ,十三陵蓄能电厂水电机组和京能热电股份有限公司石景山热电厂火电机组并列运行时 ,两机组协调较好 ,均能维持电压、频率稳定 ,未出现小系统振荡现象 ;3全过程未发生异常过电压现象 ,实测数据与计算结果基本相符 ;4试验顺利进行 。 展开更多
关键词 “黑启动”试验 电网 电力系统 火电机组 电力机组
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从事实出发:运用“黑箱”理论对体育新课程改革的审视 被引量:25
9
作者 唐炎 郭礼 +1 位作者 李翠兰 刘昕 《武汉体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2007年第10期58-61,共4页
借用"黑箱"方法的分析思路,对体育新课程改革的效果及制约体育新课程改革的源发性问题进行了分析。从教育部、体育总局等部门联合发布的相关调查数据来看,体育新课程改革的收效甚微。制约体育新课程改革取得预期效果的"... 借用"黑箱"方法的分析思路,对体育新课程改革的效果及制约体育新课程改革的源发性问题进行了分析。从教育部、体育总局等部门联合发布的相关调查数据来看,体育新课程改革的收效甚微。制约体育新课程改革取得预期效果的"源发性"问题有三:一是教育本身的制度性障碍;二是体育新课程改革的理论依据不周密;三是体育新课程改革目标的检验性差。对课程改革的制度性障碍,单靠体育本身的力量很难克服。因此,在体育新课程改革的未来道路上,应当着力于课程方案的完善,特别是对课程的理论支持系统和课程的目标体系进行完善。 展开更多
关键词 “黑箱”理论 体育新课程 教学效果 课程改革
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两种贮藏温度下“黑琥珀”李果实品质及不同部位抗氧化活性的变化规律 被引量:7
10
作者 郭晓敏 安琳 +3 位作者 王友升 王贵禧 王郅媛 李丽萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第20期425-429,共5页
研究不同贮藏温度下李果实品质以及近果皮与近果核部位果肉抗氧化能力的变化。结果表明,在20℃贮藏时,李果实硬度、超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基清除能力不同程度降低,而pH值、总抗氧化能力、总酚和总黄酮含量升高,2℃贮藏... 研究不同贮藏温度下李果实品质以及近果皮与近果核部位果肉抗氧化能力的变化。结果表明,在20℃贮藏时,李果实硬度、超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基清除能力不同程度降低,而pH值、总抗氧化能力、总酚和总黄酮含量升高,2℃贮藏可显著延缓李果实硬度、超氧阴离子自由基、羟自由基和DPPH自由基清除能力的降低,以及pH值、总抗氧化能力、总酚和总黄酮含量的升高;相关性分析的结果表明,李果实中酚类、黄酮类物质含量与总抗氧化能力具有极显著相关性(P<0.01);李果实近果皮及近果核处果肉的总抗氧化能力、羟自由基清除能力、总酚及总黄酮含量均存在显著性差异;李果实SSC与近果皮果肉总抗氧化能力、清除超氧阴离子自由基及DPPH自由基能力、总酚含量的相关系数大于近果核,而pH值与近果核处总抗氧化能力、清除超氧阴离子自由基及羟自由基能力、总酚及总黄酮含量的相关系数大于近果皮果肉。李果采后品质劣变可能与清除超氧阴离子自由基、羟自由基及DPPH自由基能力的降低有关。 展开更多
关键词 “黑琥珀”李 品质 抗氧化活性 不同部位
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司法介入足球“黑哨”的刑法分析 被引量:10
11
作者 李泽波 窦文强 代天修 《武汉体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2002年第3期23-26,共4页
“黑哨”的本质是权钱交易 ,符合受贿罪的行为特征 ,理应受到刑事处罚。足球裁判在中国足协这个社会团体工作 ,足球裁判权是合同上的权力 ,不是国家权力 ,这是由奥林匹克运动试图独立于法律的传统与体育的内在要求所决定的 ,得到了包括... “黑哨”的本质是权钱交易 ,符合受贿罪的行为特征 ,理应受到刑事处罚。足球裁判在中国足协这个社会团体工作 ,足球裁判权是合同上的权力 ,不是国家权力 ,这是由奥林匹克运动试图独立于法律的传统与体育的内在要求所决定的 ,得到了包括我国在内的多数国家法律的尊重。所以 ,足球裁判既不是国家工作人员 ,又不是公司、企业人员。因此 ,依我国现行刑法 ,足球裁判不能构成受贿罪与公司、企业人员受贿罪。这是刑法的漏洞 ,不能通过法律解释得到解决。及时修正刑法 ,扩大受贿罪的主体范围 ,是当务之急。 展开更多
关键词 足球 “黑哨” 裁判 国家工作人员 受贿罪 刑法 法学
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电寻址空间光调制器“黑栅”效应的消除方法 被引量:10
12
作者 颜树华 戴一帆 +1 位作者 吕海宝 李圣怡 《光子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第11期1421-1424,共4页
提出了两种消除电寻址空间光调制器由于低开口率所引起的“黑栅”效应的方法 :利用衍射微透镜阵列的方法和利用纯相位型光束整形器件阵列的方法 分析了这两种方法的基本原理 ,给出了微透镜阵列和光束整形器件阵列的设计思想 ,并比较了... 提出了两种消除电寻址空间光调制器由于低开口率所引起的“黑栅”效应的方法 :利用衍射微透镜阵列的方法和利用纯相位型光束整形器件阵列的方法 分析了这两种方法的基本原理 ,给出了微透镜阵列和光束整形器件阵列的设计思想 ,并比较了这两种方法的异同点 采用杨一顾相位恢复算法得到了光束整形结果 理论分析及仿真计算表明 展开更多
关键词 电寻址 空间光调制器 “黑栅”效应 微透镜阵列 光束整形器件 二元光学 光学信息处理
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不同气体成分对“黑宝石”李果实贮藏品质的影响 被引量:9
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作者 王华瑞 赵迎丽 +4 位作者 王春生 闫根柱 张晓宇 李建华 刘联生 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期297-300,共4页
以"黑宝石"李为试材,研究不同气体成分对果实品质及保鲜效果的影响。结果表明:"黑宝石"李的适宜气调贮藏条件为:O2体积分数≥2%,CO2体积分数≤5%。在此气体指标及0~1℃条件下,"黑宝石"李可贮藏3个月以上... 以"黑宝石"李为试材,研究不同气体成分对果实品质及保鲜效果的影响。结果表明:"黑宝石"李的适宜气调贮藏条件为:O2体积分数≥2%,CO2体积分数≤5%。在此气体指标及0~1℃条件下,"黑宝石"李可贮藏3个月以上,出库时好果率在85%以上,腐烂率低于10%,果肉色泽、风味正常。在贮藏过程中,果实硬度和可滴定酸含量不断下降,果肉相对电导率不断升高,高氧和低二氧化碳处理加快了这些果实品质的变化,不同气体指标对可溶性固形物含量影响不大。 展开更多
关键词 “黑宝石”李 气调贮藏 果实品质
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0814号强台风(黑格比)引发的珠江口超高潮位与海平面上升关系分析 被引量:3
14
作者 游大伟 聂宇华 +2 位作者 蔡兵 刘胜文 吴楚宗 《热带地理》 北大核心 2012年第3期228-232,共5页
0814号"黑格比"台风是登陆广东的强台风,引发严重风暴潮,造成珠江口超高水位。由于珠海验潮站仪器受损,未能记录最高潮位。文中采取测量水痕和邻近站差值相似比较法对该站在黑格比台风袭击时最高潮位的出现时间及高程进行后报... 0814号"黑格比"台风是登陆广东的强台风,引发严重风暴潮,造成珠江口超高水位。由于珠海验潮站仪器受损,未能记录最高潮位。文中采取测量水痕和邻近站差值相似比较法对该站在黑格比台风袭击时最高潮位的出现时间及高程进行后报,估算出珠海站此时间的最高潮位为珠江基面上(274±5)cm,并对该次台风的珠江口异常高潮位与海平面上升及围海造地关系进行分析,旨在为沿海工程高程设计和评估气候变暖海平面上升对风暴潮潮位影响提供参考。 展开更多
关键词 强台风“黑格比” 珠江口 验潮站 潮位
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台湾黑珍珠莲雾主要病虫害调查初报 被引量:10
15
作者 黄蓬英 林玲玲 +3 位作者 吴媛 廖富荣 傅建炜 陈锦辉 《江西农业学报》 CAS 2013年第8期83-85,共3页
对福建漳州台湾"黑珍珠"莲雾的主要病虫害进行了系统的调查,结果表明:莲雾虫害有同翅目等4个目的昆虫,病害有霉腐病、炭疽病、黑腐病、黑星病、根霉病、黄腐病、果腐病等6种。介绍了台湾"黑珍珠"莲雾主要病虫害的... 对福建漳州台湾"黑珍珠"莲雾的主要病虫害进行了系统的调查,结果表明:莲雾虫害有同翅目等4个目的昆虫,病害有霉腐病、炭疽病、黑腐病、黑星病、根霉病、黄腐病、果腐病等6种。介绍了台湾"黑珍珠"莲雾主要病虫害的发生情况及其相应的防治技术,由于整体种植水平较高,莲雾病虫害的发生较轻,是一种优良的新型果树,可进一步扩大种植。 展开更多
关键词 台湾“黑珍珠”莲雾 病虫害 防治方法
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沙漠区可控震源“黑三角”干扰波分析及压制方法 被引量:5
16
作者 裴云龙 蒋波 +1 位作者 邬达理 陶纪霞 《石油物探》 EI CSCD 北大核心 2020年第5期777-787,共11页
沙漠区可控震源地震资料存在“黑三角”强振幅干扰波,给资料处理带来极为不利的影响,“黑三角”干扰波压制困难是目前沙漠区可控震源资料处理的技术瓶颈之一。探讨了沙漠区可控震源“黑三角”干扰波的形成机理,借助数值模拟正演,结合多... 沙漠区可控震源地震资料存在“黑三角”强振幅干扰波,给资料处理带来极为不利的影响,“黑三角”干扰波压制困难是目前沙漠区可控震源资料处理的技术瓶颈之一。探讨了沙漠区可控震源“黑三角”干扰波的形成机理,借助数值模拟正演,结合多地沙漠区可控震源和炸药震源实际地震记录,对比分析了可控震源与井炮的“黑三角”干扰波的区别。认为“黑三角”干扰波的特点有:近震源附近能量最强,随着离震源的距离加大能量逐渐变弱,呈杂乱不相干状态,频带从几赫兹到近百赫兹;能量强弱与探区的地震地质条件密切相关;分布范围与低降速带的速度密切相关。开展了防假频时频分析异常振幅衰减、子波统计的异常振幅衰减、f-x域分频异常振幅衰减和非均匀相干噪声衰减等技术应用研究,进行了沙漠区可控震源和炸药震源实际地震资料的“黑三角”干扰波压制处理和RTM偏移成像,结果表明:可控震源资料浅层的处理结果比炸药震源的好,其深层的处理结果比炸药震源的稍差。防假频时频分析异常振幅衰减方法和非均匀相干噪声衰减方法串联应用可获得较好的“黑三角”干扰波压制效果,同时依据多块三维地震资料的处理结果认为:在一般厚度的沙漠区的中浅层勘探中可控震源是可行的,但在巨厚沙漠区的深层勘探中可控震源还存在一定问题,采用深井炸药震源会更好。 展开更多
关键词 沙漠区 可控震源 炸药震源 “黑三角”干扰波 正演模拟 噪声压制 不相干噪声 近地表 散射波
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“黑粉”对PM镍基粉末高温合金组织性能的影响 被引量:8
17
作者 张莹 刘明东 张义文 《粉末冶金工业》 CAS 北大核心 2006年第6期1-5,共5页
研究了用等离子旋转电极(PREP)工艺生产的镍基高温合金粉末中发现的“黑粉”及其对PM合金中形成原始颗粒边界(PPB)等异常组织,并在力学试验中造成颗粒间断裂和对性能的影响。分析了“黑粉”形成的原因,提出了控制和防止出现“黑粉”的... 研究了用等离子旋转电极(PREP)工艺生产的镍基高温合金粉末中发现的“黑粉”及其对PM合金中形成原始颗粒边界(PPB)等异常组织,并在力学试验中造成颗粒间断裂和对性能的影响。分析了“黑粉”形成的原因,提出了控制和防止出现“黑粉”的可行性措施。 展开更多
关键词 等离子旋转电极工艺 “黑粉” 原始颗粒边界(PPB) 颗粒间断裂
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1565 nm非剥脱点阵激光联合“黑布药膏”治疗早期瘢痕疗效观察 被引量:7
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作者 郭琴 刘佳 +2 位作者 郭顺 王晓红 吉津 《中国中西医结合皮肤性病学杂志》 CAS 2021年第6期603-605,共3页
目的评价1565 nm非剥脱点阵激光(NAFL)联合中药“黑布药膏”治疗早期瘢痕的疗效。方法收集病程<6个月的早期瘢痕患者共56例,随机分为治疗组和对照组各28例。运用1565 nm NAFL治疗,根据皮损形态,选择方形或者圆形光斑,光斑直径10~16 ... 目的评价1565 nm非剥脱点阵激光(NAFL)联合中药“黑布药膏”治疗早期瘢痕的疗效。方法收集病程<6个月的早期瘢痕患者共56例,随机分为治疗组和对照组各28例。运用1565 nm NAFL治疗,根据皮损形态,选择方形或者圆形光斑,光斑直径10~16 mm,能量20~35 mJ/cm2,光点密度150~200 spot/cm^(2)。治疗组术后给予“黑布药膏”外用,换药1次/d。对照组术后给予疤克凝胶外用,2次/d。每个月治疗1次,共5次。治疗前及治疗后1个月,运用温哥华瘢痕评分量表(VSS)对瘢痕进行评分,末次治疗后随访3个月,统计不良反应等。结果56例患者治疗后VSS评分均较治疗前评分显著降低,差异有统计学意义(P<0.01)。且治疗组治疗后VSS评分较对照组明显降低,差异有统计学意义(P<0.01)。激光治疗后仅有短暂轻微的灼热感、红斑和水肿,外用“黑布药膏”局部皮肤无不良反应。结论1565 nm NAFL联合外用中药“黑布药膏”治疗早期瘢痕的疗效安全可靠,值得临床推广运用。 展开更多
关键词 早期瘢痕 1565 nm非剥脱点阵激光 “黑布药膏”
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0814号台风“黑格比”快速移动及造成广西持续大范围暴雨成因分析 被引量:4
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作者 陈见 高安宁 +2 位作者 罗建英 李生艳 董良淼 《海洋预报》 2010年第1期1-7,共7页
利用T213、ECMWF数值预报资料和热带气旋历史资料,对0814号强台风"黑格比"快速移动以及造成广西持续大范围暴雨的成因进行分析,表明造成台风"黑格比"快速移动的主要原因是:(1)副热带高压突发性加强西伸,脊线稳定维... 利用T213、ECMWF数值预报资料和热带气旋历史资料,对0814号强台风"黑格比"快速移动以及造成广西持续大范围暴雨的成因进行分析,表明造成台风"黑格比"快速移动的主要原因是:(1)副热带高压突发性加强西伸,脊线稳定维持在30°N附近,台风与副高脊线之间的东风带宽广且深厚,风速≥12m/s,急流轴随台风从东向西递进;(2)赤道地区的西南气流正处于弱和相对稳定的时期,无明显能量补充到台风环流中;(3)台风结构尺度小,uv分量分析显示,u分量的东西风、v分量的南北风差值极小,环流风对称,即使登陆后还保持这一特点;(4)无"双台风"或多台风的间接影响。造成广西大范围暴雨的主要原因是:(1)台风"黑格比"进入广西内陆后,中心涡度值维持在11.5×10-5S-1以上,强度偏大;(2)台风"黑格比"在广西西南部移速减慢,维持较强的水汽辐合,进入越南前,中心附近的水汽通量散度仍有-60×10-5S-1,与通常台风相比,水汽辐合明显偏强。 展开更多
关键词 0814号台风“黑格比” 快速移动 暴雨成因 分析
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“黑宝石”李采后不同阶段挥发性香气成分的组成及变化 被引量:3
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作者 王华瑞 李建华 +3 位作者 马燕红 张生万 王伟 王春生 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2018年第3期101-106,共6页
采用二氯甲烷直接萃取法提取采收时、0℃冷藏49 d、0℃冷藏87 d和出库后20℃回温7 d果实的香气成分,并用气相色谱-质谱联用仪进行测定,研究"黑宝石"李采后不同阶段香气成分的组成及其变化规律。结果表明:"黑宝石"... 采用二氯甲烷直接萃取法提取采收时、0℃冷藏49 d、0℃冷藏87 d和出库后20℃回温7 d果实的香气成分,并用气相色谱-质谱联用仪进行测定,研究"黑宝石"李采后不同阶段香气成分的组成及其变化规律。结果表明:"黑宝石"李采收后在0℃冷藏和20℃回温过程中香气成分种类和相对含量表现出先增加后减小的变化趋势,对果实香气贡献较大的乙酸酯和内酯类物质的缺失,是导致冷藏后果实风味变淡的主要原因;出库后20℃回温7 d时检测到D-柠檬烯和桉油醇两种萜类化合物,同时检测到22,23-二氢豆甾醇和(3β)-麦角甾-5-烯-3-醇,它们可能对果实香味的改善有一定的促进作用。 展开更多
关键词 “黑宝石”李 冷藏 挥发性香气成分 GC-MS
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