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用强筋小麦“龙麦26”生产面包专用粉的研究 被引量:1
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作者 孙向东 王乐凯 +2 位作者 赵乃新 兰静 程爱华 《黑龙江粮油科技》 2002年第5期43-45,共3页
“龙麦26”是近年来我省培育出的最好的强筋小麦品种,品质接近加拿大超强筋小麦品种“野猫”、“格来尼”。2001年“龙麦26”播种面积达195万亩,位居全省各粮种种植面积之首。尽快明确“龙麦26”的品质特性,研究其在配制面包粉上的利用... “龙麦26”是近年来我省培育出的最好的强筋小麦品种,品质接近加拿大超强筋小麦品种“野猫”、“格来尼”。2001年“龙麦26”播种面积达195万亩,位居全省各粮种种植面积之首。尽快明确“龙麦26”的品质特性,研究其在配制面包粉上的利用价值,扩大其应用范围,乃当务之急。通过实验研究,明确了“龙麦26”的应用定位,建立了其配制面包粉的搭配原则,并确定了具体配方。 展开更多
关键词 “龙麦26” 强筋小麦 面包粉 配方
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优质高产强面筋小麦龙麦26
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《山西农业》 2001年第7期44-44,共1页
龙麦26由黑龙江省农科院作物育种所小麦室育成。2000年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。龙麦26是目前东北麦区实现优质麦产业化工程的最理想品种。
关键词 强面筋小麦 “龙麦26” 特征特性 产量表现 栽培技术 品质 适宜地区
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