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“916”低聚糖抗卵磷脂氧化活性的研究
被引量:
6
1
作者
吕志华
于广利
+1 位作者
梁勇
徐家敏
《青岛海洋大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2001年第1期53-56,共4页
作者采用自由基引发氧化模型。通过测定卵磷脂氢过氧化物 ( PCOOH) ,研究了“916”低聚糖对卵磷脂 ( PC)氧化的抑制作用。实验结果表明 :( 1)“916”低聚糖具有良好的抗氧化活性 ;( 2 )各低聚糖在质量相同和含硫量大致相同的条件下 ,总...
作者采用自由基引发氧化模型。通过测定卵磷脂氢过氧化物 ( PCOOH) ,研究了“916”低聚糖对卵磷脂 ( PC)氧化的抑制作用。实验结果表明 :( 1)“916”低聚糖具有良好的抗氧化活性 ;( 2 )各低聚糖在质量相同和含硫量大致相同的条件下 ,总体上分子量越小抗氧化活性越高。
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关键词
“916”低聚糖
卵磷脂氢过氧化物
抗氧化
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职称材料
题名
“916”低聚糖抗卵磷脂氧化活性的研究
被引量:
6
1
作者
吕志华
于广利
梁勇
徐家敏
机构
青岛海洋大学海洋药物与食品研究所
出处
《青岛海洋大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2001年第1期53-56,共4页
基金
国家"863"项目(819-07-03)资助
文摘
作者采用自由基引发氧化模型。通过测定卵磷脂氢过氧化物 ( PCOOH) ,研究了“916”低聚糖对卵磷脂 ( PC)氧化的抑制作用。实验结果表明 :( 1)“916”低聚糖具有良好的抗氧化活性 ;( 2 )各低聚糖在质量相同和含硫量大致相同的条件下 ,总体上分子量越小抗氧化活性越高。
关键词
“916”低聚糖
卵磷脂氢过氧化物
抗氧化
Keywords
“916
”oligosaccharide
phosphatidylcholine hydroperoxide
antioxidation
分类号
R282.77 [医药卫生—中药学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
“916”低聚糖抗卵磷脂氧化活性的研究
吕志华
于广利
梁勇
徐家敏
《青岛海洋大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
2001
6
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