黑玉米的生物学特性与品种简介

黑玉米，是指玉米籽粒（颖果）色泽为乌色、紫色、蓝色、黑色的具有特殊用途的各类型玉米的总称，如黑甜玉米、黑糯玉米、黑爆玉米等。清·张宗法在《三农记》（1760年）一书中写道“……玉米累累然如芡实大，有黑、白、红、青之色，有硬有粘。”这其中的“黑”字即指黑玉米。按此记载，至少在1760年以前，黑玉米在中国已有一定面积的栽培，而产生的年代则一定更久远。

保健型黑糯玉米的营养价值及综合利用

黑糯玉米和其他白、黄、紫色等糯玉米一样起源于我国西南地区,我国种植糯玉米已有数百年的历史。黑糯玉米是普通玉米在自然条件下发生基因突变而形成的特殊类型。我国农书《三农记》谓玉米＂累累然如芡实大,有黑,红,青之色,有粳有粘＂。这里＂黑＂就是黑糯玉米。

京什携手 重建家园

什邡，这座诞生过农学宝典《三农记》和哲学巨著《元包经》的四川省历史文化名城这座有着积淀浓厚、特色鲜明的禅宗文化、古蜀文化、名城文化、治水文化的四川省重点旅游发展区．伴随着从农耕文明迈向工业文明的匆匆脚步．一场空前的劫难骤然来袭。