体育运动食品的功效研究——评《功能食品功效评价原理与动物实验方法》

现代竞技体育对运动员体力、体能、肌肉力量、能量动员等提出了越来越严格的要求,各名次之间往往只存在零点几秒或零点几厘米的差别,运动成绩已然不断逼近人体的能力极限,要想获取更优异的成绩,必须要进行更高强度的训练。而高强度的训练离不开体育运动食品的有力支持。与此同时,随着我国《全民健身计划纲要》的有序实施,健身运动在全国如火如荼地展开,运动后营养补充也成为如何切实实现健康的生活方式的重要一环。所以,体育运动食品越来越为社会大众所广泛关注。《功能食品功效评价原理与动物实验方法》一书为我们系统介绍了功能食品功效评价原理与动物实验方法.

赛鲨力补氧胶丸(简称赛鲨力)的基础试验和鲨烯的国内研究

有关赛鲨力的基础试验:1996年卫生部发布了新的《保健食品管理办法》,要求保健品应经必要的动物或人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用;要求对人体不应产生任何急性、亚急性或慢性危害,并由卫生部指定的检验机构承担。为此,北京市防疫站根据卫生部统一制定的《功能和安全性毒理评价方法》,对赛鲨力进行了一系列试验。1、功能试验:1.1 耐缺氧:常压耐缺氧试验1)实验动物:昆明种小鼠,雌性,体重25-30g,由军事医学科学院实验动物中心提供。