大中型餐饮单位实行《卫生监督量化分级管理》评审结果分析

《食品卫生监督量化分级管理》(简称《量化分级管理》)是卫生部根据我国食品卫生监督管理现状，借鉴了国内外食品安全监督经验，为尽快将我国食品卫生监督管理与国际接轨，于2001年提出的新型监督模式。餐饮业食品卫生量化分级管理是根据食品生产经营单位卫生许可证审查和经常性卫生监督量化评价的情况将其分级，并确定相应的监督检查频率的一种新的监督管理模式。

部队食堂卫生监督实行量化分级管理初探

根据国家卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》中的《量化评分表》 ,结合部队实际制定出《部队食堂卫生监督量化评分表》 ,以利于部队食堂卫生许可审查和经常性卫生监督。

洛阳市实施学校食品卫生监督量化分级管理结果分析

目的了解和掌握洛阳市实施学校食品卫生监督量化分级管理总体情况和存在问题,有效促进和改善学校食品卫生状况。方法按照《卫生部食品卫生监督量化分级管理指南》要求制定学校食堂量化评分表,对65所学校幼儿园的96个集体食堂进行卫生许可审查和经常性卫生监督量化评价。结果96个集体食堂中评为A级的12个,B级27个,C级52个,D级5个;大专院校和小学幼儿园食堂得分明显高于中专技校和中学食堂;实施学校食品卫生监督量化分级管理后,各类学校食品卫生状况明显好转。结论推行食品卫生监督量化分级管理取得明显成效,但学校食品卫生状况不容乐观,整体水平有待提高。

推行食品卫生监督量化分级管理制度存在的困难与对策

我省从2003年推行食品卫生监督量化分级管理制度,各级卫生监督机构开展了大量工作,但此项工作不平衡,推行食品卫生监督量化分级管理力度不大,本文分析了其原因并提出相应对策。

食品卫生监督量化分级管理在集体用餐配送单位中的应用

为加强配送盒饭的监督管理,将卫生部“食品卫生监督量化分级管理方法”在苏州市集体用餐配送单位进行应用试点,结果显示:各单位均投入资金改善卫生条件,并加强自身管理,采取质量控制措施,使食品卫生整体水平显著提高,降低了食物中毒发生率;同时促进了社会监督,转变了传统的监督管理模式。

江苏省学校卫生监督量化分级管理试点工作调查

目的探讨学校卫生监督综合评价方法,通过试点研究,旨在建立符合江苏省实际的评价体系。方法在江苏省范围内不同地域、不同经济条件的地区,随机抽取8所中学进行调研,按照量化评分表进行调查和计分。结果量化评分达A级的占37.5%,达B级的占62.5%;学校公共场所卫生和教学环境、生活设施卫生方面存在的问题是影响量化评分的主要项目。结论开展量化分组评价有肋于全面掌握学校卫生监管状况,发现存在问题和不足,以便进一步改进和提高学校卫生管理工作。

职业卫生监督量化分级管理模式的研究与应用

[目的]探讨有效的职业卫生监督管理模式。[方法]采用公共卫生管理学及预防医学方法,依据《职业病防治法》有关规定,将企业贯彻执行国家职业卫生法规与各项防治措施相结合,用量化分级法确定企业的监督等级。同时为评估监督绩效,进行了量化管理的3年动态研究。[结果]不同年份组织管理、预防措施、监督监测、健康监护、监督总评分和标化总分的得分率由2005年的65.75%、39.49%、73.30%、73.80%、58.24%和64.10%,提高至2007年的73.21%、69.38%、81.85%、75.94%、74.18%和80.79%。2007年与2005年比较得分率分别提高11.35%;65.69%;11.66%;2.87%;27.37%、26.04%,差异有统计学意义(各组P<0.05)。2007年优秀(A级)企业占10.75%、良好(B级)企业占36.25%,与2005年相比分别增加160.29%和176.09%。[结论]职业卫生监督量化分级管理是建立卫生监督绩效评估的最有效途径与基本模式。

生活饮用水卫生监督量化分级管理的应用探究

目的研究生活饮用水卫生监督量化分级管理的应用效果,保证饮用水安全。方法对生活饮用水卫生监督量化分级管理试行以来,选取城区46个二次加压供水单位、2个企业自建水厂、2个自来水厂水质监测情况进行调查,分析对比管理实施前后的数据,对生活饮用水卫生监督量化分级管理应用效果进行分析。结果生活饮用水卫生监督量化分级管理实施之后,末梢水合格率、出厂水合格率、单位监督人员工作量明显高于管理前,同时供水单位卫生组织制度完善度明显好于管理前,各项对比差异均P<0.05,统计学意义存在。结论生活饮用水卫生监督量化分级管理实现了生活饮用水卫生监督的规范化,有较强的可行性,值得应用推广。

推行食品卫生监督量化分级管理制度的思考

食品卫生监督量化分级管理制度是卫生部于2002年推出的一项食品卫生监督管理新模式。一年多的实践证明,实施食品卫生监督量化分级管理制度是构建食品生产经营企业信用体系的重要内容,是严格依法行政、切实转变工作作风的重要措施,是确保食品卫生监督工作公平公正透明、促进食品行业健康发展的重要手段。