教育部等三部门《学校食品安全与营养健康管理规定》

第一章:总则第一条:为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,加强监督管理,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)、《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,制定本规定。第二条:实施学历教育的各级各类学校、幼儿园(以下统称学校)集中用餐的食品安全与营养健康管理,适用本规定。

教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》

为贯彻落实习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求,加强对学校食品安全与营养健康的监督管理,日前,教育部、市场监管总局和卫生健康委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称《规定》)。

三部门联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》

为贯彻落实习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求,加强对学校食品安全与营养健康的监督管理,2月20日,教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称《规定》)。 《规定》要求,学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则,建立教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门分工负责的工作机制。县级以上地方人民政府依法统一领导、组织、协调学校食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作,教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度,食品安全监督管理部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理,卫生健康主管部门应当组织开展校园食品安全风险和营养健康监测。

《学校食品安全与营养健康管理规定》解读

为适应新时期加强学校食品安全与营养健康管理、推进健康中国建设的新要求,保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,教育部、国家市场监管总局、国家卫生健康委员会联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称'新《规定》'),已于2019年4月1日起实施,2002年9月20日教育部、原卫生部发布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》同时废止(以下简称'原《规定》')。

山东省市场监督管理局等四部门关于印发山东省学校食堂食品安全信用管理办法(试行)的通知(鲁市监餐食规字〔2023〕16号)

SDPR-2023-0330017各市市场监督管理局、教育(教体)局、人力资源和社会保障局、发展和改革委员会:现将《山东省学校食堂食品安全信用管理办法(试行)》印发给你们,请结合工作实际,认真贯彻落实。2023年12月25日山东省学校食堂食品安全信用管理办法(试行)第一条为加强学校食堂食品安全信用管理,提升学校食堂食品安全监管效能,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《山东省社会信用条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等规定,结合我省实际,制定本办法。

山东省人力资源和社会保障厅等两部门《山东省学校食堂食品安全信用管理办法(试行)》

第一条:为加强学校食堂食品安全信用管理,提升学校食堂食品安全监管效能,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《山东省社会信用条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等规定,结合我省实际,制定本办法。第二条:山东省范围内各类学校(含幼儿园,下同)食堂的食品安全信用管理,适用本办法。本办法所称学校食堂食品安全信用管理是指行政机关依法归集学校食堂食品安全信息,确定信用等级并据此实施差异化监管的活动。

加强连锁餐饮服务企业监管 保障公众身体健康和生命安全——山东省市场监督管理局有关负责人解读《山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法》

为督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任,加强连锁餐饮服务企业食品安全管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《山东省食品安全条例》《食品经营许可和备案管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规章,结合山东省实际,近日,山东省市场监督管理局修订公布了《山东省连锁餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》),山东省市场监督管理局有关负责人对此进行了解读。

教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》

为贯彻落实习近平总书记对食品安全工作提出的'四个最严'要求,加强对学校食品安全与营养健康的监督管理,日前,教育部、市场监管总局和卫生健康委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定》。《规定》要求,学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则,建立教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门分工负责的工作机制。

大数据背景下营养健康管理及食品安全

大数据技术作为信息时代的新兴技术,对社会发展起到了推动作用,在各行各业得到了广泛应用。随着物质生活水平的不断提升,人们对于健康状况和食品安全的重视度也不断提升。做好营养健康管理,确保食品安全,对于维持人体健康有积极影响。因此,借助大数据技术,推动营养健康管理、食品安全管理的数字化、智能化发展至关重要。本文主要针对大数据背景下的营养健康管理与食品安全管理进行探讨。

大数据背景下营养健康管理及食品安全分析

大数据、云计算等数字化技术与食品行业的融合发展,不仅有效提高了营养健康管理及食品安全效率和质量,还进一步促进了营养健康管理及食品安全向数字化、精细化以及智能化方向发展。为持续深化大数据等数字化技术在食品行业中的应用,本文分析了大数据背景下营养健康管理及食品安全,以供相关食品行业从业人员参考。

学校食品安全与营养健康管理规定

中华人民共和国教育部国家市场监督管理总局令中华人民共和国国家卫生健康委员会第45号《学校食品安全与营养健康管理规定》已经2018年8月20日教育部第20次部务会议、2018年12月18日国家市场监督管理总局第9次局务会议和2019年2月2日国家卫生健康委员会第12次委主任会议审议通过,现予公布,自2019年4月1日起施行。

上海市市场监督管理局《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法(试行)》

第一条:目的依据为了规范网络餐饮服务行为,加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保障公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国反食品浪费法》《上海市食品安全条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》等法律、法规、规章及有关规定,制定本办法。

进一步完善学校食品安全治理体系,提升治理能力--解读《学校食品安全与营养健康管理规定》

据统计,目前全国共有各级各类学校51.89万所,学校食堂38.9万家。学校供餐形式多样,供餐食品种类繁多,加强学校食品安全监管,保证学生饮食的安全、营养和健康已成为满足学生、家长和社会对美好生活向往的重要内容。出台《规定》是健全完善学校食品安全依法治理体系的需要。

学校食品安全与营养健康管理研究

食堂作为学校的重要组成部分,承担着全校师生的餐食供应任务,是学校食品安全与营养健康管理的重要场所,食堂的食材采购、储存、加工制作等直接关系到全体师生的身体健康与生命安全。为进一步保障学校食品安全卫生,本文对学校食堂现存的食品安全问题进行分析,并总结出一系列有针对性的解决措施,以期完善学校食品安全与营养健康管理工作体系和食品安全基础设施,促使学校领导与全体师生更加注意食品安全问题,避免群体性食物中毒以及其他食源性疾病的发生,对推进校园健康发展具有非常重要的现实意义。

大数据背景下营养健康管理及食品安全研究

大数据技术支持了海量信息的发掘与传播,同时也为营养健康管理及食品安全管理提供了数据支持。如何利用这_技术优势,为营养健康管理及食品安全提供良好的发展环境,是本文的研究重点。为此,本文分析了营养健康管理在大数据时代获取的信息量条件支持,同时提出大数据背景下营养健康管理和食品安全的发展路径。大数据是指无法在一定时间范围内用常规软件工具捕捉、处理、统计、分析、以及管理的数据集合,在经过海量数据信息的精准运算之后,得到更为全面的数据信息类型。

江西：出台学校食品安全与营养健康管理办法

为切实保障学生“舌尖上的安全”,建立完善的学校食品安全与营养健康管理工作机制,日前,江西省教育厅、省市场监督管理局和省卫生健康委员会联合印发《江西省学校食品安全与营养健康管理办法》,推进学校持续强化对食品安全与营养健康的监督管理。

直击学校食品安全与学生营养健康

学校作为人口聚集区，作为一个特殊人群区域。在社会食品安全事件频发的时代背景下，如何加强学校食品安全．严密防控学校食品安全恶性事件发生，是各级各部门的共同责任。确保学校食品安全，守住学生健康生活的底线。注重学生营养膳食。为学生健康成长提供富有营养的食品，这既是对孩子生命的尊重．也是对社会、对国家、对未来的高度负责。

教育部等三部委联合制定《学校集中用餐食品安全管理规定(征求意见稿)》

为保障各级各类学校和幼儿园师生员工的用餐安全，教育部会同国家食药监总局、国家卫计委研究制定了《学校集中用餐食品安全管理规定（征求意见稿）》（下称《征求意见稿》），日前正面向社会公开征求意见。《征求意见稿》指出，任何单位和个人不得对学校食品安全事件隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据，不得阻挠、干涉学校食品安全事件的调查处理。

如何看待学校食品安全与健康——专访四川省营养协会理事、四川省疾控中心营养与食品安全卫生所副主任医师刘祖阳

食品安全问题，一直以来深受人们的关注。近些年来，食品安全事件频繁发生。进一步引起了社会各界的高度关注，尤其是学校食品安全。学校食品安全关系到学生的健康发展，也关系到国家未来栋梁的身体素质，保证学校食品安全是国家有关部门的重要职责．同时．研究学校食品营养健康也是营养学专家、学者的重要课题。新学期临近，临近9月，本刊特别策划了“关注学校食品安全与健康”的专题报道，邀请了四川省营养协会理事、四川省痪控中心营养与食品安令卫生所副主任医师文刘祖阳专家做客本刊，共同探讨青少年食品健康话题。

北京市教育委员会等三部门《关于切实做好2022年学校(幼儿园)食品安全与营养健康工作的通知》(节选)

各区教委、市场监管局、卫生健康委,燕山教委、经开区社会事业局,各普通高等学校、中等职业学校:学校食品安全与营养健康关乎广大师生身体健康和生命安全,事关首都教育安全稳定大局。为扎实做好2022年学校(幼儿园)食品安全与营养健康工作,严防校园食品安全事故,切实提高在校就餐质量,现就有关工作提出以下要求。(二)严守食品安全底线。各区教育、市场监管和卫生健康部门要建立完善工作联动机制,指导督促学校(幼儿园)食堂、学生餐配送企业和校园周边食品经营单位加强自身管理,强化对学校(幼儿园)食品安全工作的目标考核。