《梦粱录》所指宋代“小唱”辨析

《梦粱录》中的“小唱”主要指宋词的演唱。联系其他资料看,宋代小唱可能经历了由雅而俗的过程:按宋人标准,早期的小唱主要是对大曲的摘唱,较雅;后来主要指宋词的演唱,较俗。

《梦粱录》所见南宋临安酒俗文化研究

酒俗文化是酒文化的重要方面,主要体现在人们的日常生活中。《梦粱录》作为研究南宋临安文化生活研究的重要文献资料,记载了南宋临安人们生活中酒的信息及酒俗酒风,对于南宋时期临安酒文化的研究具有重要意义。通过对《梦粱录》中的酒食、节庆娱乐、诗酒文化和酒肆等四个方面的分析,探讨《梦粱录》中的南宋临安酒俗文化。

《梦粱录》食品词语考释

《梦粱录》中一些食品词语由于时代、地域等原因而难以理解。本文选取其中从未考释过或者存有异议的七个疑难词语：细抹羊生脍、千里羊、酒法白虾、生烧酒砺、算条、假驴事件、惯蚀儿，分别对其具体含义及制作方法进行简要解释。

《梦粱录》成书年代考论

《梦粱录》的成书年代至今仍是一个疑案,其书自序中提到"甲戌岁中秋日,钱塘吴自牧书",此为断定其成书年代的一个关键证据,但对此"甲戌"究竟对应哪一年,自古以来就存在争议。本文对目前存在的"咸淳十年"说,"元统二年"说等观点一一加以剖析和梳理,力图为《梦粱录》成书年代的断定提供更多佐证。

《梦粱录》校勘札记

一直以来,《梦粱录》缺乏系统整理研究,书中存在不少讹误。本文以清张海鹏校订后的《学津讨原》本(以下简称学津本)为基础,比勘了相关版本,提出商榷意见。

《梦粱录》校勘札记(三)

本文以照旷阁《学津讨原》本为底本,参校《知不足斋丛书》本、《四库全书》本等五版本,对《梦粱录》文字校勘中存疑之处进行校考。

《梦粱录》校勘札记（二）

本文以照旷阁《学津讨原》本为底本,参校《知不足斋丛书》本、《武林掌故丛编》本等五版本,对《梦粱录》文字校勘存在的诸多可商之处,择其数例加以论述。

《梦粱录》再考

由《梦粱录》与成淳《临安志》的先后关系及卢文弨、钱大昕的断代考,可知《梦粱录》作于元代,成书于元顺帝元统二年。通过仔细比较《梦粱录》与《东京梦华录》、《都城纪胜》、成淳《临安志》、《武林旧事》的内容,可以发现《梦粱录》中的大部分篇目都是从这些文献直接征引或间接改写而来。并非完全出自吴自牧原创。

《梦粱录》与咸淳《临安志》

《梦粱录》与咸淳《临安志》前后成书相差数十年,且前者为私撰,后者乃官修,但两书之间却有着密切的关系,此前甚少为人关注。《梦粱录》全书169个条目中,有80条抄录咸淳《临安志》,在这些抄录当中,也有不少疏漏。因此,有必要对此二书进行比较研究,订正史实,以揭示它们的内容与价值。

《梦粱录》中南宋临安婚俗形态研究

《梦梁录 嫁娶》篇详细记载了南宋时期临安地区的婚姻礼俗,从议婚、定婚到成婚,每一阶段的多项婚俗各自承载着信息交互、姻亲缔结、身份转换等不同的社会功用。丰富的民俗事象蕴藏着特定的文化象征意义和民众情感经验,勾勒出两个家族缔结秦晋之好的全过程,是平安吉顺、多子多福等祝吉心理的外现,也是巫术文化、祖先崇拜、宗族文化等多重文化因子交融共存的载体。南宋临安婚俗体现出封建买卖婚姻及男尊女卑的社会风貌。

吴自牧《梦粱录》茶俗解读

宋人吴自牧著有一本描写南宋都城临安市情风物的书,名日《梦梁录》,全书体例仿《东京梦华录》,所记南宋一代都城临安诸事,举凡郊庙宫殿、山川景物、节序风俗、公物产、市肆乐部、百工杂戏,无不备载;虽有委曲琐屑、拙于文采之讥,不废博洽融通、详于叙述之誉。吴自牧《梦梁录》书中所描述的都城民间茶事活动,具有真实的生活气息且鲜活生动,无疑是当时都城“社会茶风俗实相”的真实反映;而关于茶馆、茶肆及茶坊的记叙以及民间饮茶风俗的详细载录,则是栩栩如生的再现了宋代都市的繁荣与喧闹以及让人叹为观止的高度物质文明;实为南宋时期茶事的珍贵资料,亦是研究宋代社会生活以及茶文化的重要史料。

塞尔维亚鲁班工坊揭幕仪式暨“风雅·宋宴”美食文化展在贝尔格莱德举行

5月19日,塞尔维亚鲁班工坊揭幕仪式暨“风雅·宋宴”美食文化展在塞尔维亚首都贝尔格莱德举行。活动在为到场中塞两国代表展示中国美食的同时,也揭开了中国为塞尔维亚提供优质烹饪职业教育资源的序幕。“风雅·宋宴”美食文化展由浙江旅游职业学院厨艺学院师生团队设计制作并倾情呈现,展出菜肴以中国宋代美食为原型,从《梦粱录》《武林旧事》《山家清供》等宋代文献中汲取灵感,充分融合了现代中式烹饪的创新理念和技法。

“针迷舵失”试探——中国14至15世纪初航海的地磁影响

在中国的航海史上,有所谓"下西洋"的远航商贸活动.船从东南沿海出发,经过南海,穿过马六甲海峡,到孟加拉湾,甚而越过印度洋而抵非洲东海岸.航海中以牵星术和罗盘导航.元代汪大渊和明代费信在远航归国后都曾著书以记录航行见闻.他们的著作中都曾言及船舶经过七洲和昆仑时出现"针迷舵失"的现象.舵是以指南针的指向来确定航行路线的,所谓"针迷舵失"意指罗盘上的磁针"迷失"了南北方向.只要磁针尚有磁性,它迷失方向是决不可能的事.对于这历史上的航海之迷迄今未见有文章讨论之.本文就此谈点看法,以就教于读者.

南宋体育的特点和形成的原因

宋代是中国古代体育的繁荣全盛时期,在体育发展史上占有承要地位。南宋体育远继汉唐,近承北宋,形式多样,内容丰富,普及广,技艺水平高。以当日都城临安(杭州)为代表的体育活动,瑰丽多姿,深具时代特色。一、为适应观赏、礼仪和军事的需要,南宋体育呈现出百花竞艳的繁荣景象。(一)军事体育南宋重视武备,强化军事训练体制方面,运用了多种体育手段,以提高士兵的素质。

“无过虫”刍议

＂无过虫＂一词见于宋吴自牧《梦粱录》,此书卷三＂宰执亲王南班百官入内上寿赐宴＂条记御宴第五盏酒后的杂剧表演,＂是时教乐所杂剧色何雁喜、王见喜、金宝、赵道明、王吉等,俱御前人员,谓之‘无过虫’＂。

宋代行团组织

宋代行团组织种类繁多,几乎涉及宋代城镇居民日常生活的各个层面,既有衣食住行,也涵盖了医药卫生等普通市民的正常需求行团组织是古代社会中城市工商业者为保护本行业利益所结成的同业组织。学术界普遍认为中国古代行团大致相当于欧洲的行会,其起源于隋唐时期,两宋时期是其发展繁荣时期。因此,无论是起源还是进入繁盛时,中国都远远早于欧洲长达数百年之久。相较于中国,11世纪前后,欧洲的行会组织兴起,14世纪以后是其最为繁盛的时代。西欧的行会组织是在城市居民反对封建领主而争取自由、自治权的斗争中形成的。

宋代灿烂繁荣的茶文化

在宋代,饮茶风尚普及到社会各个阶层,上至帝王将相,下至平民百姓,几乎无不以茶为乐,形成了独具特色的中国茶文化茶,古称'荼'或'茗',原产于中国西南地区,是风靡世界的东方饮品。中国是世界上最早发现、利用、种植、食饮茶叶的国家。据古代文献记载,早在周朝时期,茶叶就已经成为贡品,茶叶生产也达到一定规模。秦朝统一巴蜀后,饮茶之风逐渐向其他地区传播。唐代时,饮茶已成为人们日常生活的重要组成部分。

何人孟元老

宋代孟元老著的《东京梦华录》这部书,记载了北宋末叶东京(今开封)的街巷、宫殿、园圃、寺观、酒楼、店铺以及四时习俗等等事物,是对一个朝代都城的较有系统的文献记录。自从这部书行世以后,到南宋和宋亡,相继出现了《都城纪胜》、《繁胜录》、《梦粱录》和《武林旧事》四种著作。它们都以前书为模式,把南宋国都临安的“繁胜”作了多方的叙述。从这事实可以看到前书在当时的影响,隐隐地成了这类书的鼻祖。就这样,《东京梦华录》的地位被格外垫高,更受到了重视。

清代朝鲜使者笔下的通州夜市

作为一种特殊经济形态,夜市是商品经济繁盛的产物,是展示城市发展水平和社会生活状况的重要窗口。北宋开封、南宋临安以及明清苏州、杭州等地皆有热闹繁华的夜市。由于夜市在古代没有进入经济发展主流,不仅正史之中绝少记载,地方志中也很少涉及。有关夜市的记载,多见于私人笔记,如《东京梦华录》《梦粱录》等,成为了解当时夜市生活的主要资料。

歌乐声声处处闻——解读《歌乐图》

在宋代,一名乐师可以若干种截然不同的方式生存。最差的类似于"街头艺人",无固定的演出场所,所谓"只在耍闹宽阔之处做场",被称为"路歧人"。演出的条件固然寒酸简陋些,还容易被同行认定为"艺之次者"。