北宋初赞宁编撰《笋谱》的隐性动机

北宋初赞宁是一位具有僧官身份的政治追求和个人身份的才学展示去致力发展佛教的高僧。站在赞宁的角度来考察,《笋谱》虽然被认为是博物学之作,但实际上是不纯粹的,因为他的编撰在特殊身份后有着深层次的隐性动机。一、文人动机,以才学来获得士林的认可。二、僧人动机,以食学来指导僧人的生存。三、惠及民众动机,以俗学来普及民众的认识。赞宁《笋谱》的三个隐性动机不是绝对的,而是各有侧重的,但又并存兼容的,因此需要以多视角研究才能获得更深入的认识。从隐性动机来看,《笋谱》呈现出比较独特的特点,体现出独特的价值。

论宋初释赞宁《笋谱》的价值

《笋谱》是宋初著名高僧释赞宁的著述。《笋谱》的字数一万字左右,全书内容分为五大部分:一之名、二之出、三之食、四之事、五之杂说。《笋谱》的价值主要有文献价值、科学价值和实用价值等。

中国古代竹笋价值拓展分析

远在先秦时代,竹笋已经成为中华先民的祭祀供品、席上珍馔,有极高的食用地位。此后,用笋之风日盛一日,自宋代赞宁撰《笋谱》以来,竹笋的丰富价值不断被开发,专项研究不断涌出。竹笋不仅能满足人类果腹充饥、极口腹之欲的需求,而且还能实现治病延年、健康养生的需要;从思想文化层面看,更蕴藏修身怡情、体悟人生的内涵。文章从竹笋的食用价值、药用价值和文化价值等方面系统分析了中国古人对竹笋价值的认识与利用。研究中国竹笋利用历史,既有益于农林、药食、文化产业的发展,亦有助于深化对中华传统文化的认识和传承,增强文化自信。

古代《竹谱》三种考证与评介

戴凯之《竹谱》、赞宁《笋谱》和李衎《竹谱详录》,是中国古代最重要的三部竹林学著作。本文对三书的作者、撰述背景、基本内容和科学与物质文化价值进行考证和评述,认为它们反映了中国古代竹子利用和竹林学发展的基本历史脉络。