战争创伤与身份重构:解读商卡莉·钱德兰的《肉桂花园的茶时间》

《肉桂花园的茶时间》是斯里兰卡裔澳大利亚作家商卡莉·钱德兰的重要作品之一。该作品聚焦斯里兰卡内战题材,向读者展现战争带给无辜民众的创伤。本文主要从战争幸存者、战争创伤的间接承受者和战后身份重构三个维度分析作品中战争幸存者和战争创伤的间接承受者见证和传递的创伤,揭示他们经历进而修复创伤的过程,从而引导读者审视战争造成的创伤,思考如何疗愈创伤。

上海小资下午茶,很“潮”很风情

在上海,有一种地方可以喝下午茶,那是一种非常简约的地方,简约到墙壁只是刷一层白色就了事,屋顶上的钢筋连包一下都省略掉。然而,生意真的很好,尤其是夏天,简单的地方总让人觉得有一种后现代主义的美,无论是那扑朔迷离的、有着机翼吧台的人间"萤七"店,还是由玻璃和粗砺的木柱构成的"三千院",金属或玻璃的反光总教人心头一阵清明。

冲泡条件对武夷肉桂生化成分浸出率和茶汤品质的影响

冲泡方式对茶汤的风味品质具有很大影响,为冲泡出滋味和香气都好的茶汤,试验从水温、茶水比和冲泡时间等方面来探索冲泡条件对武夷肉桂生化成分浸出率和品质表现的影响,结果表明:随着水温的升高和冲泡时间的增加,武夷肉桂茶汤中茶多酚、游离氨基酸、黄酮类化合物、咖啡碱等生化成分均呈增长趋势,在感官品质上也表现为滋味由醇和变醇厚变浓强,香气的浓度和高扬感也增强。茶水比越大,各生化成分的浸出率越低,冲泡次数越多,各生化成分的浸出总量越大。

泰妮的第一次也是唯一一次说谎

同在地球村,由于文化差异,你是否好奇大洋彼岸的同龄人在读什么样的课本,学习什么样的知识呢？别着急,吹总已整装待发,正要穿越到世界各地开阔眼界,增长智慧呢!小伙伴们快快跟上!

大理忆旧

我不善品茶,也不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验,不过在大理生活了几十年,最难忘的还是过去在大理喝茶的那些旧事。茶事回忆最近浏览电视,屏幕上跳出一个广告：“竹叶青平常心。”我以为是在说茶的,仔细一看,却是“竹叶青”酒的广告词。何时接触茶？我想应该是我从娘胎里刚出世,还来不及哭,接生婆左手提着我细小的双腿,把我倒吊着;