《西事珥》中香菇栽培史的价值考述

明代《西事珥》一书中详细记载了关于香菇(Lentinus edodes)栽培的生产活动和具体的栽培情况。此书所记载的香菇栽培中具有极高的价值。但是目前学界仍旧没有对此有足够的重视,基于此,系统地分析了此书中香菇栽培的内容及蕴含的价值。

《西事珥》稀见版本新考

明代笔记文献《西事珥》是研究古代两粤尤其是粤西历史文化的重要史料。国内仅存孤本,且内容多有残佚。经笔者发现,该书另有藏于日本内阁文库的稀见版本,考证得知此本为刊刻时间早于国内藏本的初刻本。根据该藏本可对国内藏本进行多方面的补阙纠误。