金米圆子

金米圆子的做法不复杂，把糯米淘净、泡发，上笼蒸熟，摊在大簸箕里面，置于太阳底下晾晒。过程中，要随时把成团的糯米揉散，使之成为一颗一颗的，最后变成像琥珀一样，晶莹明亮。开春之后。