从《闽产录异》看清代福建中药材生产概况

《闽产录异》为晚清学者郭柏苍所撰,共六卷,是一部论述清代福建、台湾两地物产的专著。书中收载物产1 400多种,还详细说明了一些物产的产地分布,记述了商品的产销转运情况、人民生活及经济情况等。卷二·药属收录药物149味,尽管部分药物描述不详尽,但不失为研究清代福建中药材生产情况的重要依据。为了解清代福建中药材的生产情况,本文对《闽产录异》中药属内容进行了详细的梳理,对其收录药材的生产情况进行归纳总结。研究发现其所录药材,品种上,古今基源一致可明确者117味,品种存疑者32味;产地上,福建公认道地药材厚朴、泽泻、神曲以及自认道地药材瓜蒌延续至今且产区不变,马蓝、使君子的道地产区由福州转至莆田,而半夏的道地产区今已消失。此外,清代福建药材市场上有炮制佳的情况,亦有以伪充真的情况。由此揭示清代福建中药材生产情况,以更好的传承传统中医药文化。

郭柏苍的《闽产录异》及其史料价值

福建枕山临海，物产富饶。从现存的闽省文献来看，最早系统记载福建物产的志书是宋朝梁克家的《三山志》和赵与沐的《临汀志》，明清时期黄仲昭的《八闽通志》、王应山的《闽大记》、何乔远的《闽书》、周亮工的《闽小记》、陈寿祺等人的《重纂福建通志》，也都在前人的基础上对福建的物产状况作了增补。不过，真正被后人誉为福建物产百科全书式的著作，则是晚清福州学者郭柏苍撰述的《闽产录异》。

《闽产录异》和甘薯入华

1933年的《国会图书馆馆长年报》,启发笔者对《闽产录异》关于甘薯入华的记载寻根究底。该书记万历二十二年(1594)福州岁荒之后,巡抚金学曾推广甘薯的种植,闽民赖以得饱。道光十四年(1834)在城内乌石山上建先薯祠奉祀金学曾。笔者追索《闽产录异》作者郭柏苍的生平资料,获悉郭青年时代常与朋友刘永松游览乌石山,对山石之有文字者,“皆先椎拓而后钞录”。因此晚年所著《乌石山志》收进《明陈荐夫大中丞金公德政碑》,文献价值甚高,是硕果仅存的、最详尽的一篇金学曾传记。