空间理论视域下《面面大观·丝绸之路上的面食》跨文化传播策略

本文运用空间理论对美食纪录片《面面大观·丝绸之路上的面食》进行解读,思考其在主体选择、内容架构、场景选择方面的叙事逻辑和传播力,明确基于空间形象流动产生的视觉指向、基于空间形式流动产生的意义指向、基于空间文化流动产生的价值指向对丝绸之路沿线地区饮食文化的影响,为中国纪录片服务“一带一路”倡议、提高国际传播能力、讲好中国故事提供参考,对促进中华文化传播、树立中国良好国家形象、沟通沿线国家民心发挥积极作用。

新设备民族面食发展新突破大市场烩面美食香飘创业路

公元13世纪，意大利著名旅行家马可·波罗来到中国，将面食沿着“丝绸之路”传入意大利。后来，意大利人也喜欢上了面条，将面条种类发展到了四百多种，大多是空心面，粗者如指，细都如丝。风靡世界的意大利而今就这样产生了。