食品质量与技术监督下的食品安全管理探究

本研究以食品安全问题为出发点,探讨了食品质量和技术监督在食品安全管理中的关键作用。首先分析了我国食品安全问题的现状及其产生的原因,认识到食品质量和技术监督在食品安全管理中发挥的重要作用。其次,通过对现有监管策略、技术手段和管理制度的深入研究,理解食品质量与技术监督如何相互作用,以实现食品安全的有效管理。研究发现,更为完善的食品质量标准、更为高效的检测技术和更为严厉的处罚措施可以显著提高食品安全管理水平。此外,公众的食品安全意识、企业的社会责任意识也对食品安全产生重要影响。

国外食品质量安全监督管理体系研究

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。随着世界经济趋于一体化,食品质量安全已成为全球重大的战略性问题。目前世界一些发达国家已建立了较为完善的国家食品质量安全保障体系,其框架主要包括法律法规体系、标准体系、检测检验体系、监督管理体系、认证体系、技术支撑体系和信息服务体系等等,各体系之间互相协调,有机结合。其中标准体系和检测检验体系是作为技术性支持,而监督管理体系则是管理性支持,这三者相辅相成,

四川省市场监督管理局关于印发《四川省产品质量安全风险监控管理办法(试行)》的通知(川市监规发[2024]6号)

各市(州)市场监管局,省市场监管局各处(室、局)、直属单位:《四川省产品质量安全风险监控管理办法(试行)》已经省市场监管局2024年第6次局务会议通过,现印发给你们,请认真组织实施,抓好贯彻落实。

国外食品质量安全监督管理体系研究

1.4.3 食品法规的执行FDA 采取了一些管制程序或行动,从而有助于保护民众的健康和安全。(1)警告信FDA 地方性部门,如果发现有违反以下条款中的任何一条就会在15天内发出警告信:——存在农药或化学污染的事实,即使没有制定任何使用标准或允许偏差的情况下;——违反了涉及到医药食品、婴儿配方和营养供给方面的规定;——违反了低酸罐头食品的工艺规定;——违反了食品与污染添加剂的规定;——违反了营养方面的规定;——标签方面有问题;——广告违反了规定。食品厂商有15天时间作出解释,警告信和作出的解释都会成为公开的文件。

江苏省食品药品监督管理局关于《印发江苏省流通环节食品质量安全信用分类分级管理办法(试行)》的通知

南京市食品药品监管局,各市工商行政管理局,苏州工业园区、张家港保税区工商行政管理局,昆山、泰兴、沭阳工商行政管理局： 为进一步推进我省食品流通领域信用体系建设,切实提升食品流通监管的针对性、科学性,根据《食品安全法》等法律法规及《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）、《江苏省人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏政发[2011]121号）等相关文件要求，

食品质量安全监督管理工作的思考与建议

食品生产企业具有自己的特点。针对当前食品企业生产经营中在质量安全中存在的问题,应对食品企业的质量安全进行有效的监管,采取严格长效监管,实行分级管理,实施风险管理,健全和完善食品安全监管体系,加强食品质量安全科技支撑体系建设,严惩制假违法行为。

湖北省流通环节食品质量安全监督管理办法

湖北省人民政府令第305号《湖北省流通环节食品质量安全监督管理办法》已经2007年6月18日省人民政府常务会议审议通过,现予公布,自2007年8月1日起施行。

我国食品质量安全监督管理现状及对策

食品质量安全已经成为当前全社会关注的重要问题。2001年以来，国家质检总局开始实施食品质量安全市场准入制度，食品质量监督管理开拓了新局面。同时，我们也要清醒地看到，食品质量安全状况仍不容乐观，需要对这一领域存在的问题加以科学、深入地分析，以便质检部门进一步提高食品质量监督管理的有效性。

我国食品质量安全监测监督管理的现状及对策分析

食品是人们生活的基本物质保障。随着当前社会经济的不断发展,人们生活水平的不断提升,也对食品的质量安全提出了更高的要求,只有保障食品的质量安全,才能保证人们基本的生活质量,进而推动社会的健康发展。但就目前来看,我国食品质量安全在监测监督管理方面依旧存在一定的问题,无法发挥对食品安全应有的监督管理作用,使人们对食品行业产生了信任危机,因此相关部门必须要对这些问题进行解决,以推动食品行业的长远发展。本文以此为出发点,着重分析了我国食品质量安全监测监督管理的现状,并在此基础上提出解决对策,希望能够为食品质量安全监督管理提供一定的参考价值。

食品质量安全监督管理工作探讨

“民以食为天，食以安为先”，食品质量安全是关系到人类健康和国计民生的大事情。但如何把食品质量安全监督管理工作进一步落实到实处，笔者认为，还应从以下几个方面抓实抓细，实现食品质量安全监督管理工作健康有序地发展。

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》解读

为了规范食用农产品市场销售行为,加强食用农产品市场销售质量安全监督管理,市场监管总局修订发布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(国家市场监督管理总局令第81号,以下简称《办法》)。现就《办法》相关内容解读如下。

《江西省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法(试行)》政策解读

2024年2月27日,江西省市场监督管理局印发《江西省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》),现就《办法》相关内容解读如下:一、出台背景2022年9月22日,市场监管总局发布了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,自2022年11月1日起施行。该规定第二十一条第二款要求,省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本地区实际,参照本规定制定其他食品生产经营者落实食品安全主体责任的管理办法。

内蒙古自治区市场监督管理局关于印发《内蒙古自治区落实食品安全主体责任监督管理办法》的通知(内市监食安规[2023]11号12月25日)

各盟市市场监管局:《内蒙古自治区落实食品安全主体责任监督管理办法》已经自治区局局务会议审议通过,现印发给你们,请结合实际,认真组织实施。

江西省市场监督管理局关于印发《江西省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法(试行)》的通知(赣市监规〔2024〕2号)

2024年2月27日各设区市、赣江新区市场监管局,各省直管县(市)市场监管局:《江西省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法(试行)》已经省市场监管局2023年第十八次党组会审议通过,现印发给你们,请遵照执行。(此件主动公开)江西省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法(试行)第一条为督促其他食品生产经营者落实食品安全主体责任,规范食品安全管理人员行为,强化食品安全监督管理,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》等法律法规和规章,结合本省实际,制定本办法。

切实做好食品质量安全监督管理

为提高我省“菜篮子”产品的质量卫生安全水平，保障人民群众身体健康，促进农业结构调整、农民增收和农业可持续发展，根据国务院、国家质检总局有关通知精神，省质监局要求全省各级质监部门要切实做好食品质量安全监督管理工作。

为打造食品质量最安全的长三角地区贡献安徽力量——专访安徽省市场监督管理局党组书记、局长韩永生

今年1月3日,安徽、江苏、浙江、上海三省一市在上海市签署了《长三角地区市场体系一体化建设合作备忘录》。根据备忘录,三省一市将在加强食品安全监管协作等方面进一步加强合作。

食品质量安全市场准入制度对已获“QS”标志的生产企业有哪些监督管理规定

问:为什么对已获得《食品生产许可证》企业还要实施监督检查? 答:食品是一种特殊产品,各国政府对食品质量安全都采取了严格的管理措施。

《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》发布

日前,国家市场监督管理总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》(以下简称《办法》),进一步贯彻党中央、国务院决策部署,督促企业落实食品安全主体责任,强化属地监管人员的监管责任,加强食品相关产品质量安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全。《办法》自2023年3月1日起施行。《办法》以“四个最严”为主线,全面贯彻落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。强化涵盖生产、销售、贮存、包装等关键环节的食品相关产品生产全过程控制。

广西壮族自治区食品药品监督管理局办公室关于《加强乳制品等八类重点食品质量安全监管工作》的通知

各市、县（市、区）食品药品监督管理局： 根据国家食品药品监管总局食品安全监管一司《关于印发2014年食品安全监管工作要点的通知》（食药监食监一便函〔2014〕6号）要求,为加强乳制品等八类重点食品质量安全监管工作,保障人民群众饮食安全,现就有关事项通知如下：