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中国饮食文化的又一力作——评林乃燊教授新著《饮食志》
1
作者
冼剑民
《学术研究》
CSSCI
北大核心
1999年第10期111-113,共3页
关键词
中国
饮食
文化
《饮食志》
书评
林乃桑
全文增补中
题名
中国饮食文化的又一力作——评林乃燊教授新著《饮食志》
1
作者
冼剑民
机构
暨南大学历史系
出处
《学术研究》
CSSCI
北大核心
1999年第10期111-113,共3页
关键词
中国
饮食
文化
《饮食志》
书评
林乃桑
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
G236 [文化科学]
全文增补中
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
中国饮食文化的又一力作——评林乃燊教授新著《饮食志》
冼剑民
《学术研究》
CSSCI
北大核心
1999
0
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