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揉和中西面点香
1
作者
张宗銮
张建华
《餐饮世界》
2006年第09S期60-61,共2页
黄金碧绿卷;丹麦牛角包;木瓜甜心;边桃西米盏;畔塘马蹄烙。
关键词
面点
《黄金碧绿卷》
《丹麦牛角包》
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题名
揉和中西面点香
1
作者
张宗銮
张建华
机构
福建鲤鱼洲宾馆点心部总管
福建鲤鱼洲宾馆技术顾问
出处
《餐饮世界》
2006年第09S期60-61,共2页
文摘
黄金碧绿卷;丹麦牛角包;木瓜甜心;边桃西米盏;畔塘马蹄烙。
关键词
面点
《黄金碧绿卷》
《丹麦牛角包》
分类号
TS972.14 [轻工技术与工程]
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作者
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1
揉和中西面点香
张宗銮
张建华
《餐饮世界》
2006
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