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就餐者减盐知识、态度、行为和对低盐食品的态度调查分析 被引量:9
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作者 卢立新 岳川 +2 位作者 白立新 张东 常青 《中国健康教育》 北大核心 2017年第2期128-131,共4页
目的了解北京市某连锁餐饮企业就餐者减盐知识、态度、行为和对低盐食品的态度状况,为餐饮企业选择是否加入减盐行动提供依据。方法随机抽取北京市某连锁餐饮企业15家分店,利用位置确定调查对象,使用自制《就餐者对低盐食品需求及态度... 目的了解北京市某连锁餐饮企业就餐者减盐知识、态度、行为和对低盐食品的态度状况,为餐饮企业选择是否加入减盐行动提供依据。方法随机抽取北京市某连锁餐饮企业15家分店,利用位置确定调查对象,使用自制《就餐者对低盐食品需求及态度调查问卷》调查4500名前来就餐的就餐者。使用一般描述性分析和多重线性回归等进行数据分析处理。结果就餐者减盐知识平均得分为(1.3±0.7)分,减盐态度平均得分为(1.5±0.7)分。减盐行为平均得分为(5.1±2.1)分,对低盐食品态度平均得分为(4.8±1.3)分。74.2%的就餐者选择食物时最关注健康。多元线性回归显示,对减盐食品态度影响大小的顺序依次为知识得分(b'=0.415,95%CI:0.352~0.479)、态度得分(b'=0.157,95%CI:0.139~0.176)、行为得分(b'=0.075,95%CI:0.015~0.134)、不同宣传方式(b'=0.044,95%CI:-0.003~0.090)和婚姻状况(b'=-0.036,95%CI:-0.103^-0.031)。结论就餐者的减盐知识、态度和行为还需要进一步提高,大部分就餐者关注健康,对低盐食品持赞同态度,希望餐饮企业加入减盐行动。 展开更多
关键词 就餐者 知识 态度 行为
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石英的热发光及其在地学中的应用 被引量:4
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作者 杨吉 杨殿范 《西安工程学院学报》 CAS 2002年第4期18-19,共2页
 简要介绍了石英热发光的模型及石英热发光温度与其所含不等价类质同象的关系。成分纯净石英没有热发光现象;含有Al-O-心的只有一个热发光峰;既有Al-O-心又有Ti-O-心的有两个发光峰。有两个以上热发光峰的为含金石英,只有一个热发光峰...  简要介绍了石英热发光的模型及石英热发光温度与其所含不等价类质同象的关系。成分纯净石英没有热发光现象;含有Al-O-心的只有一个热发光峰;既有Al-O-心又有Ti-O-心的有两个发光峰。有两个以上热发光峰的为含金石英,只有一个热发光峰的为不含金石英,用石英发光峰的多少可以判别含矿岩体和非矿岩体。 展开更多
关键词 热发光 贯通矿物 施主-受主能级 石英 类质同象
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我国发展城市社区居家养老服务的问题与对策——以西安市社区老年餐桌为例 被引量:18
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作者 罗亚萍 茹斯羽 《西安交通大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2014年第5期84-92,共9页
中国缺乏开展居家养老服务的实践经验,而居家养老与家庭养老、机构养老相比,具有成本低、老年人认同感强的特点;西安市开展以老年餐桌作为居家养老服务的试点项目,以期为开展其他居家养老服务积累经验;通过对西安市老年餐桌的实地调查发... 中国缺乏开展居家养老服务的实践经验,而居家养老与家庭养老、机构养老相比,具有成本低、老年人认同感强的特点;西安市开展以老年餐桌作为居家养老服务的试点项目,以期为开展其他居家养老服务积累经验;通过对西安市老年餐桌的实地调查发现:老年餐桌在运行过程中存在运用市场方式不恰当、社会自治组织不发达、政府支持和监管不力等问题;并对中国发展城市社区居家养老服务提出三点建议:采取恰当方式、遵循市场原则,发展社会自治组织、充分发挥协调作用,政府理性支持、完善基础设施。 展开更多
关键词 人口老龄化 城市社区 居家养老 老年餐桌
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城市近郊餐饮业发展探析 被引量:2
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作者 陈浩 陆林 +1 位作者 汪德根 杨兴柱 《扬州大学烹饪学报》 2003年第4期10-14,共5页
以合肥市为例,在对近郊餐饮客源市场调查的基础上,通过对餐饮业发展阶段、空间分布、经营状况的分析,结合近郊的空间优势、环境优势、市场优势,得出:近郊是未来城市餐饮业发展的一个方向,农家餐饮、绿色餐饮、品牌餐饮、连锁餐饮等是近... 以合肥市为例,在对近郊餐饮客源市场调查的基础上,通过对餐饮业发展阶段、空间分布、经营状况的分析,结合近郊的空间优势、环境优势、市场优势,得出:近郊是未来城市餐饮业发展的一个方向,农家餐饮、绿色餐饮、品牌餐饮、连锁餐饮等是近郊餐饮业发展的思路。 展开更多
关键词 合肥市 城市近郊 餐饮业 客源市场 竞争优势 农家餐饮 绿色餐饮
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氯沙坦对缺血性心肌病患者纤溶系统的影响
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作者 郑琼 姚岳红 《四川医学》 CAS 2010年第3期365-366,共2页
目的探讨氯沙坦对缺血性心肌病患者纤溶系统的影响及作用机制。方法选取60例患者晨起采集肘静脉血2ml,以0.129mmol/L枸橼酸钠1∶9抗凝3000r/min离心10min收取上清液-70℃保存待测组织纤溶酶原激活剂(t-pA)及其抑制物PAI-1活性,D-二聚体... 目的探讨氯沙坦对缺血性心肌病患者纤溶系统的影响及作用机制。方法选取60例患者晨起采集肘静脉血2ml,以0.129mmol/L枸橼酸钠1∶9抗凝3000r/min离心10min收取上清液-70℃保存待测组织纤溶酶原激活剂(t-pA)及其抑制物PAI-1活性,D-二聚体含量采用酶联免疫双抗体夹心法。结果氯沙坦治疗后血浆PAI-1活性,D-二聚体含量明显降低(P<0.01)。结论氯沙坦可改善缺血性心肌病患者的纤溶指标,无禁忌证的患者应常规应用。 展开更多
关键词 缺血性心肌病 t-pA及其抑制物 PAI-1活性 D-二聚体含量 氯沙坦
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论秦汉食客文学集团
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作者 杨宁宁 《信阳师范学院学报(哲学社会科学版)》 2014年第3期98-101,共4页
食客在春秋战国的政治、外交上有过重要影响,到秦汉时,随着君主专制中央集权的建立,食客由政治向学术研究和文学创作转型,食客文学集团孕育产生。以吕不韦文学集团、梁王文学集团、刘安文学集团最负盛名。食客文学集团成为中国古代文学... 食客在春秋战国的政治、外交上有过重要影响,到秦汉时,随着君主专制中央集权的建立,食客由政治向学术研究和文学创作转型,食客文学集团孕育产生。以吕不韦文学集团、梁王文学集团、刘安文学集团最负盛名。食客文学集团成为中国古代文学集团的滥觞。 展开更多
关键词 秦汉 食客 文学集团
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苏子降气汤加减联合西药治疗老年慢性阻塞性肺疾病急性加重期疗效研究 被引量:19
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作者 刘珊 敬秀平 《陕西中医》 2020年第12期1739-1742,共4页
目的:探讨苏子降气汤加减联合西药治疗老年慢性阻塞性肺疾病(COPD)急性加重期患者疗效及对血清D-二聚体(D-D)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)的影响。方法:120例老年COPD急性加重期患者,将编号为奇数者纳入对照组(n=60),编号为偶数者纳入研究组... 目的:探讨苏子降气汤加减联合西药治疗老年慢性阻塞性肺疾病(COPD)急性加重期患者疗效及对血清D-二聚体(D-D)、超敏C反应蛋白(hs-CRP)的影响。方法:120例老年COPD急性加重期患者,将编号为奇数者纳入对照组(n=60),编号为偶数者纳入研究组(n=60)。两组都给予常规治疗,对照组在常规治疗基础上采用多索茶碱静滴,研究组在对照组基础上联合苏子降气汤加减治疗。比较两组疗效,患者血清D-D、hs-CRP的水平。结果:研究组总有效率93.33%,对照组总有效率76.67%,两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后研究组中医症状积分低于对照组(P<0.05)。研究组治疗后血沉、降钙素原、血清D-D、纤维蛋白原水平均低于对照组(P<0.05)。治疗后两组第1秒用力呼气容积、用力肺活量均升高,FEV1/FVC水平降低,且研究组治疗后FEV1、FVC高于对照组,FEV1/FVC低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:苏子降气汤加减联合西药治疗能改善老年COPD急性加重期患者中医证候、凝血功能及肺功能,减轻炎症反应,疗效较好。 展开更多
关键词 苏子降气汤 老年慢性阻塞性肺疾病 急性加重期 血清D-二聚体 超敏C反应蛋白 肺功能
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110 dtex/144 f涤纶细旦丝的工艺探讨
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作者 唐杰 《合成纤维工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期59-61,共3页
讨论了聚酯熔体中杂质颗粒、熔体温度、纺丝组件、侧吹风速度、上油方式、拉伸倍数与热辊温度等因素对涤纶细旦丝的影响。结果表明:降低聚酯熔体中的杂质颗粒直径,选择熔体温度280-282℃,纺丝温度290-292℃,侧吹风速度约4.5 m/s,纺丝... 讨论了聚酯熔体中杂质颗粒、熔体温度、纺丝组件、侧吹风速度、上油方式、拉伸倍数与热辊温度等因素对涤纶细旦丝的影响。结果表明:降低聚酯熔体中的杂质颗粒直径,选择熔体温度280-282℃,纺丝温度290-292℃,侧吹风速度约4.5 m/s,纺丝组件压力13.0-14.0 MPa,采用油嘴上油,拉伸倍数2.3-2.5, 拉伸温度90-94℃,定型温度128-130℃,可生产出性能优良的110 dtex/144 f涤纶FDY细旦丝。 展开更多
关键词 聚对苯二甲酸乙二酯纤维 全拉伸丝 细旦丝 聚酯熔体 纺丝温度
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Humor
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作者 杜秀云 《语言教育》 2002年第4期26-26,共1页
1.A veteran congressman was asked what he had learned in the rough-and-tumble of the political arena.“Well,”he said,“I found it wasn’t so much whether you won or lost,but how you placed the blame.”2.“Waitress,”... 1.A veteran congressman was asked what he had learned in the rough-and-tumble of the political arena.“Well,”he said,“I found it wasn’t so much whether you won or lost,but how you placed the blame.”2.“Waitress,”shouted the impatient diner,“do I have to sit here and starve all night?”“No,sir,we close at nine o’clock.” 展开更多
关键词 NIGHT diner learned ARENA POLITICAL asked CLOCK DOLLAR placed thousand
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平山梦明摘得大薮春彦奖
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《岁月(推理)(下半月)》 2011年第4期I0002-I0002,共1页
第13届大薮春彦奖(简称“大薮赏”)选考会在东京都内召开。会上,逢坂刚、志水辰夫、真保裕一、驰星周等评委决定将本届大奖授予异色推理大师平山梦明(49岁)于2009年底出版的全新力作《Diner》,
关键词 《diner》 小说 内容介绍 推理大师 平山梦明
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高铁餐车食品从业人员食品安全问卷调查 被引量:2
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作者 唐伟 万军 +1 位作者 刘莉莎 陶明锐 《中国食品卫生杂志》 2015年第S1期50-53,共4页
目的了解铁路高铁餐车食品从业人员对食品安全的知识、态度、行为现状,为在从业人员中开展食品安全教育培训提供科学依据。方法用自制KAP调查问卷,对某铁路局542名高铁餐车服务员进行问卷调查。用SPSS13.0统计软件进行数据处理和分析。... 目的了解铁路高铁餐车食品从业人员对食品安全的知识、态度、行为现状,为在从业人员中开展食品安全教育培训提供科学依据。方法用自制KAP调查问卷,对某铁路局542名高铁餐车服务员进行问卷调查。用SPSS13.0统计软件进行数据处理和分析。结果该食品从业人员食品安全知识总体得分为5.79±1.67分(满分10分),合格率为44.0%,良好率为13.7%。416名(96.7%)被调查者表示希望获得与行业相关的食品安全知识。食品安全行为总体形成率为78.6%。被访者文化程度愈高,其食品安全知识得分就愈高,各组别相比差异有统计学意义(P<0.01)。20岁以下年龄组别被访者食品安全知识得分和安全行为形成率均较其他年龄组别被访者低(P<0.01)。岗龄1年以下的被访者食品安全知识得分和安全行为形成率均较其他岗龄组别被访者得分低(P<0.01)。结论高铁餐车食品从业人员具有一定食品安全认知,但仍存在不足。他们获取相关知识的态度较为积极,在食品安全知识和行为习惯方面,需要对他们宣教干预,尤其是对文化程度较低、年龄较小、上岗时间不长的人员。 展开更多
关键词 高铁 餐车 食品从业人员 食品安全 问卷调查
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