甘草酸对耐力运动大鼠运动能力的影响及机制

目的研究甘草酸饮料对大强度耐力运动大鼠运动能力的影响及机制。方法检测5周大强度耐力运动大鼠的体重、力竭运动时间、腓肠肌和比目鱼肌的重量和蛋白浓度、血浆睾酮、皮质酮和乳酸脱氢酶水平。结果与运动组比较,甘草酸+运动组大鼠的一次力竭运动时间显著延长,而佳得乐+运动组的没有改变。甘草酸+运动组比运动组大鼠的血浆皮质酮、乳酸脱氢酶水平显著下降。结论甘草酸提高大强度耐力运动大鼠的运动能力,其作用可能是通过降低皮质酮水平来抑制肌肉的蛋白分解和减轻骨骼肌的损伤实现的。