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不同材质的一次性生物基餐具中22种元素迁移及其安全风险分析
1
作者
张京伟
王丽倩
+3 位作者
李倩
李雪艳
李田华
封棣
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024年第6期288-296,共9页
目的分析39个聚乳酸(polylactic acid,PLA)基、淀粉基、纤维基材质的一次性生物基餐具中的22种元素迁移,并评估其安全风险。方法样品经迁移实验得到迁移液,使用电感耦合等离子体质谱法对迁移液中的22种元素进行分析。结果锑、铊未检出,2...
目的分析39个聚乳酸(polylactic acid,PLA)基、淀粉基、纤维基材质的一次性生物基餐具中的22种元素迁移,并评估其安全风险。方法样品经迁移实验得到迁移液,使用电感耦合等离子体质谱法对迁移液中的22种元素进行分析。结果锑、铊未检出,20种元素(铍、硼、镁、铝、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、镓、砷、锶、镉、锡、钡、铅)均有检出,其中铝、锰、锌、镓、锶、钡迁移的检出率为100%。各元素迁移量范围为1.0×10^(-4)~6.9×10^(1)mg/kg,镁的平均迁移量最高为3.5 mg/kg。22种元素在PLA基与淀粉基制品中的迁移水平整体低于纤维基制品且不存在元素迁移的安全风险。纤维基样品中铝、铬、锰、锌、铅超出特定迁移限量,锌、镉、铅的日暴露量可能存在潜在的安全风险,而且还出现了多个金属元素迁移同时超标的现象。结论部分纤维基样品中金属迁移存在超标现象及潜在安全风险,需要重点对纤维基样品的金属迁移加强关注和监管。本研究为不同材质一次性生物基餐具中金属迁移的安全性研究及监管提供了科学依据。
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关键词
电感耦合等离子体质谱法
一次性生物基餐具
元素
迁移
安全性
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职称材料
题名
不同材质的一次性生物基餐具中22种元素迁移及其安全风险分析
1
作者
张京伟
王丽倩
李倩
李雪艳
李田华
封棣
机构
北京工商大学轻工科学与工程学院
北京工商大学塑料卫生与安全质量评价技术北京市重点实验室
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024年第6期288-296,共9页
基金
国家自然科学基金项目(31871722)。
文摘
目的分析39个聚乳酸(polylactic acid,PLA)基、淀粉基、纤维基材质的一次性生物基餐具中的22种元素迁移,并评估其安全风险。方法样品经迁移实验得到迁移液,使用电感耦合等离子体质谱法对迁移液中的22种元素进行分析。结果锑、铊未检出,20种元素(铍、硼、镁、铝、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、镓、砷、锶、镉、锡、钡、铅)均有检出,其中铝、锰、锌、镓、锶、钡迁移的检出率为100%。各元素迁移量范围为1.0×10^(-4)~6.9×10^(1)mg/kg,镁的平均迁移量最高为3.5 mg/kg。22种元素在PLA基与淀粉基制品中的迁移水平整体低于纤维基制品且不存在元素迁移的安全风险。纤维基样品中铝、铬、锰、锌、铅超出特定迁移限量,锌、镉、铅的日暴露量可能存在潜在的安全风险,而且还出现了多个金属元素迁移同时超标的现象。结论部分纤维基样品中金属迁移存在超标现象及潜在安全风险,需要重点对纤维基样品的金属迁移加强关注和监管。本研究为不同材质一次性生物基餐具中金属迁移的安全性研究及监管提供了科学依据。
关键词
电感耦合等离子体质谱法
一次性生物基餐具
元素
迁移
安全性
Keywords
inductively coupled plasma-mass spectrometry
disposable biobased tableware
elements
migration
safety assessment
分类号
G63 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同材质的一次性生物基餐具中22种元素迁移及其安全风险分析
张京伟
王丽倩
李倩
李雪艳
李田华
封棣
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024
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