谷胱甘肽和丁硫堇对镉胁迫下辣椒幼苗生理特性的影响

为探究谷胱甘肽(GSH)在辣椒响应镉胁迫过程中的生理作用,在镉胁迫下测定了GSH和GSH合成抑制剂丁硫堇对辣椒叶部和根部各项生理指标的影响。结果表明,100μmol/L的镉离子对辣椒幼苗的生长有严重的抑制作用,在镉胁迫下喷施10 mmol/L的GSH可以增加辣椒幼苗的根长、株高以及地下部和地上部鲜重,与单独的镉处理相比增幅分别为22.01%、6.59%、39.11%和26.47%;叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量分别增加了82.65%、51.33%和32.19%;根部和叶部的镉含量分别增加了11.26%和33.26%;超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶、过氧化物酶、单脱氢抗坏血酸还原酶、脱氢抗坏血酸还原酶、谷胱甘肽还原酶、谷胱甘肽过氧化物酶在根部的活性分别提高49.63%、68.15%、51.60%、59.72%、56.78%、17.48%、59.53%和23.27%,在叶部分别提高14.22%、28.11%、64.86%、40.47%、28.02%、14.30%、28.60%和47.46%;GSH循环系统还原态/氧化态比例在叶部和根部分别提高了93.78%和40.32%,进而降低了超氧阴离子产生速率和H2O2含量;添加GSH合成抑制剂丁硫堇则会逆转上述作用。结果说明,GSH可有效缓解镉胁迫对辣椒造成的生理损害,进而提高辣椒抵抗重金属胁迫的能力。