丁莲芳千张包子

去湖州那年，正值秋天。我在街上闲闲地逛着，抬眼望去，那依稀熟悉的街巷，虽早已老旧，却依然保留着往昔风格。青砖黛瓦，瓦一片挨一片叠在屋顶，经风一吹，格格地响。当然，食色性也，食属首位。这座江南小城，除了它的美景，最让人念念不忘的，还是那里的干张包子。

食 那些年我们追过的周生记与丁莲芳

百鱼宴湖州美食特色菜首推百鱼宴。百鱼宴因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名。随着季节变化不断推出由冷盆、大菜、炒菜和汤菜组成的不同宴席。例如,春天的鱼宴,是以步鱼、鲫鱼为主菜,鲜花陪衬,显得春意浓浓。夏天,以黑鱼为主的五环鱼丝、千瓜黑鱼片等佳肴,令顾客在炎火夏日食欲大振。秋天,河蟹称雄主席,蟹黄鱼脑、蟹粉鳜鱼羹等珍品上席。冬天,鱼鲜火锅上桌,人们围坐桌旁,随着藏心鱼圆、雪梅鱼卷的入口,只觉身暖心乐。

丁莲芳和千张包子

丁莲芳大胆创新,逐渐改进包子式样,把原来长的改成方的,之后改进为三角形5厘米见方的式样,别具一格。浙江湖州的丁莲芳千张包子店是一个具有百年历史的老字号点心店,所生产的千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美闻名遐迩。在湖州只要一提到丁莲芳,无论是七八十岁的老人,还是一二十岁的青少年,都对之赞赏不已。

舌尖旅行

西塞山前白鹭飞桃花流水鳜鱼肥湖州有很多旅游景区,莫干山、南浔古镇、太湖景区最为著名。湖州美食也算得上江南美食胜地,震远同玫瑰酥糖、丁莲芳千张包子、张一品酱羊肉、周生记馄饨、诸老大粽子、洗沙羊尾、三丝肚裆、老法虾仁。

“疯子”老总的传奇人生

虞炳泉,1954年12月生,浙江湖州人。现任浙江红鹰集团股份有限公司董事长、浙江省建材工业协会副会长、湖州市政协常委等职务,荣获全国＂八五＂科技先进工作者、浙江省建材行业优秀企业家、湖州市劳动模范等荣誉。引子几年前,湖州籍作家刘平写了一本书,讲述了一位湖州草根企业家创业耕耘的故事,书名叫《疯子》,＂疯子＂大名叫于炳泉。