花生芽:“万寿果芽”

提起花生芽,很多人可能不太了解,甚至会把它和发霉花生混淆在一起。其实它是花生在培育之后长出的芽,外形酷似黄豆芽,洁白如玉,鲜嫩爽脆,清淡适口,是一种比花生更有营养和口味更佳的蔬菜。花生芽营养丰富浙江大学食品学院食品科学与营养系教授应铁进说,花生本身没有维生素C,但是花生芽含有大量维生素C、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸,营养价值很高。

高寒地区台湾万寿果栽培技术

将台湾万寿果引进地处世界"四大超净区"之一的青藏高原腹地的青海省贵德县,采用设施农业温室进行试种并已取得成功,结束了青藏高原种不出热带水果的历史,填补了青藏高原的一项空白,是南果北移的一个成功典范。探索出高寒地区台湾万寿果优质栽培技术,为规模种植提供理论依据。

万寿果盆栽技术

万寿果又名树香瓜和香瓜果,是一种多年生常绿小乔木。植株高达1.5~2 m。万寿果适应性强,不择土质,很适宜盆栽。万寿果多为独干型,果一般都结在主干上。播种第2年可开花结果。第3年每株可结果 8个以上。单果重1 kg以上,大的可达1.5 kg。果实为圆形和椭圆形。幼果乳黄色,在生长过程中逐渐变成绿色,成熟后又变成黄色。形相似瓜非瓜,似果非果,瓜果两相宜,既有香瓜的甘甜,

番木瓜米酒酿造工艺

番木瓜又名为乳瓜、石瓜、万寿果、木冬瓜、木瓜,是番木瓜科番木瓜属的多年生热带水果。番木瓜营养丰富,含多种酶元素如木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、过氧化氢酶,含多种有机酸和番木瓜碱、黄酮类等,含多种维生素、微量元素、氨基酸及矿物质等,深受广大消费者喜爱。中医认为,番木瓜味甘、性平、无毒,具有润肺、治喉炎、便秘及支气管炎等功效。

万寿果海螺煲生鱼

当月喝汤理由 每个女人都对自己脸面上的事儿特别关心，都说甜汤滋补养颜，但喝多了又怕肥胖来扰，不妨尝试一些咸鲜口味的滋补靓汤，同样也有很好的养颜功效呢。

万寿果炖雪耳

当月喝汤理由： 进入三月．天气开始渐渐转暖．积攒了一冬的火气开始像发芽的小草一样冒了出来，脸上也接二连三地出现了讨厌的小痘痘。这个季节最适合这样既可以润燥祛火气又具有养颜美容功效的甜汤了。

木瓜大棚栽培

木瓜别名木梨,蔷薇科,属半草本热带果树,生长迅速,容易藏培,周年开花,长年结果。木瓜在中国素有"万寿果"之称。果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富,有抗癌、降血压、降血脂等功效。利用冬暖式大棚,进行反季节栽培,比南方提前50-60天成熟,1/15公顷(1亩)产值几万元以上,经济效益显着。

柴草瓜果篇第75讲番木瓜

番木瓜为番木瓜科番木瓜属植物的果实,别名有木瓜、广西木瓜、木冬瓜、木土瓜、番瓜、番蒜、青木瓜、石瓜、乳瓜、蓬生果、万寿果等,我国广东、广西、海南、福建、云南、台湾等热带、亚热带省(区)皆有种植,素有百益果王之称,夏、秋季采收成熟果实,鲜用或切片晒干。生食酸甜可口,营养丰富,果实和根、叶、花均可入药.

家庭百草园系列之二十八 番木瓜

番木瓜也称木瓜、万寿果、番瓜、缅瓜、乳瓜、树冬瓜，为番木瓜科常绿小乔木番木瓜（Cafica papaya）的果实。原产美洲热带地区，现广泛种植于世界热带与较温暖的亚热带地区。大约17世纪前后传入我国，现在广东、广西、云南、

落花而生,助力健康

花生原产于南美洲一带,自明代传入我国福建省。花生不但可作为食物食用,还有药用价值。又因其长于滋养补益,有助于延年益寿,民间称其为"长生果""万寿果""千岁子"。花生营养丰富与其他食物相比,花生的脂肪含量较高,是大豆的2倍、鸡蛋的5倍。榨取的花生油中约有80%为不饱和脂肪酸,其中油酸占53%~72%、亚油酸占13%~26%。

北方地区番木瓜温室栽培技术

番木瓜，别名木瓜、万寿果、乳瓜，属番木瓜科番木瓜属多年生常绿草本果树，原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，主要分布于热带及亚热带，我国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）。近年来北方个别地区有引进种植，西安市农科所于2008年引进后种植于可加热的日光温室中。

拐枣的研究进展

拐枣定义及食用药用功能拐枣(Hovenia dulcis)学名枳椇,为鼠李科枳椇属(Hovenia Thunb)植物,其果柄肥大、扭曲拐弯,味甘甜如枣,又名金果、鸡距子、万寿果、鸡爪梨等。拐枣的分布范围广,环境适应能力强(抗旱、耐寒、可耐较贫瘠土壤),在我国黄河流域和长江流域各地都有生长。

番木瓜

番木瓜也称木瓜、万寿果、番瓜、缅瓜、乳瓜、树冬瓜，为番木瓜科常绿小乔木。番木瓜的果实，原产美洲热带地区，现广泛种植于世界热带与较温暖的亚热带地区。大约17世纪前后传入我国，现在广东、广西、云南、福建、台湾等地有大量栽培。番木瓜树形奇特美观，高可达8米，树干结果，叶顶生，近圆形：叶柄中空，长达60厘米。

旬阳拐枣加工利用现状与展望

拐枣,学名枳椇,又叫万寿果、万子梨、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等,为鼠李科植物带肉质果柄的果实(图1)。拐枣不但能够加工成各种饮品,还因其独特的辅助医疗功能而被提取制作为多种保健品,市场前景广阔。我们查阅相关资料总结了拐枣在医疗保健方面的研究成果,并针对其主产区陕西旬阳的拐枣产业生产加工现状与存在问题,针对性提出了建设性意见,以期为该地区拐枣产业健康发展提供参考。