成都文殊院

文殊院位于成都市青羊区文殊院街15号,四川省重点文物保护单位,清代川西“四大丛林”之一,是川西著名的佛教寺院,也是集禅林圣迹、园林古建、朝拜观光、宗教修学于一体的佛教圣地。文殊院寺中有园,园中有院,院中有景,环境极是清静幽雅。其前临文殊院街,后畔万福桥侧,素有“寺殿接通衢，禅房远尘嚣”之说。

老成都

麻婆豆腐 据传,清咸丰年间,一个叫陈春富的在成都北门万福桥侧万福街(今为上河坝街),开了一家经营豆腐菜肴的小饭铺,由陈氏之妻主厨。此店先前并无店名,只因陈氏厨娘脸上长有麻子数颗,而后才被人们唤作陈麻婆豆腐店。 麻婆豆腐店的主要顾客几乎都是那些下力气的穷人,其中尤以从附近县上挑油推车到省城的运输脚力为多。这些脚力在每日来往于城里城外时,几乎都愿在陈麻婆豆腐店歇脚“打尖”。来时他们将自己油篓中的菜油舀些出来交与“麻婆”。

创新芡实栽植方式促增收

近日,走进位于江苏省盐城市建湖县颜单镇三虹村的万福桥特种水产合作社,在今年新建的芡实苗培育基地,只见拖拉机在田里来回穿梭,村民有的忙着平整土地,有的忙着对芡实苗进行第一次移栽,现场一派繁忙景象!＂今年我们采用二次移栽的方法,既可以有效地控制病虫害,又可以提前供应市场,增加合作社收益。

发展芡实产业富一方

胡啸是江苏省盐城市建湖县颜单镇李夏村人,几年前他辞去大城市教师的工作,成立万福桥特种水产专业合作社,扎根农村发展芡实产业,带动了周边村民共同致富。回乡创业种芡实胡啸,2009年毕业于上海体育学院,毕业后应聘到无锡一家民办学校当一名体育老师。稳定的收入、舒适的都市生活或许是很多人梦寐以求的,但是他不甘于这样的生活,经过仔细的调研和市场分析,他瞄准了芡实种植这个行业。

麻婆豆腐的由来

麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽,其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳,花椒面也扑鼻。在数九寒冬季节食用,更是取暖解寒的美味佳肴。四川的麻婆豆腐已有一百年的历史,凡到四川的游客莫不以一尝为快事。麻婆豆腐由于名声卓著,已流传全国,乃至日本、新加坡等国家。

“瓮闷,攉转”,四川人舌尖上依恋~

李劼人在《漫谈中国人之衣食住行》说:“以做豆腐出名之麻婆,姓陈,成都人,皆称之陈麻婆。既日婆,则为老妇可知既日麻,则为丑妇可知。然而,皆与做豆腐无关。缘陈麻婆者,成都北门外万福桥头一家纯乡村型的小饭店——本名陈兴盛饭铺,‘麻婆豆腐’出名以后,店名反为人所遗忘——之老板娘也……。”

最趣闻之以人名命名的美食(九)

“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘彩动,合沽春酒醉先生。”读完了这首诗,相倍聪明的你一定猜到了本期秋天姐姐要向大家介绍的美食。那还等什么?跟着秋天姐姐大快朵颐吧!

最幸福的城市:来了就不想走的成都

食在中国,味在四川成都对很多人的吸引大概是从吃开始的一在各大菜系的排行榜上,川菜一定榜上有名川菜更是借着交通的便利,开遍了全国各地,饮食届流传着一句话:“没有成都人不敢涮的”在万物皆可涮的成都,连脑花都可以成为餐桌上的佳肴好的美食总是少不了好的故事背景就拿麻婆豆腐来说吧:麻婆豆腐这道菜起源于清代同治年间当时,成都万福桥附近有一家小饭馆,店中掌勺的是女主人,她夫家姓陈。

小小红色“漫(màn)游(yóu)记(第二季)(jì)”

嘉兴南湖,地下浙江省嘉兴市东南。1921年8月初,中国共产党第一次全国代表大会在这里的一条游船上胜利闭幕,标志着中囯共产党的正式诞生。南湖红船是按照当年代晨们乘坐的游船样式仿制的革命纪念船,陈列在湖心岛的万福桥旁。

小小红色漫游记(第二季)

嘉兴南湖嘉兴南湖,地处浙江省嘉兴市东南。1921年8月初,中国共产党第一次全国代表大会在这里的一条游船上胜利闭幕,标志着中国共产党的正式诞生。南湖红船是按照当年代表们乘坐的游船样式仿制的革命纪念船,陈列在湖心岛的万福桥旁。红船精神是中国共产党“开天辟地、敢为人先的首创精神,坚定理想、百折不探的奋斗精神,立党为公、忠诚为民的奉献精神”的重要体现。

亲近大地,行走绥宁

读万卷书,行万里路。2016年7月,《小学生导刊》编辑部开展的＂亲近大地,行走绥宁＂暑假活动在绥宁县进行。著名儿童文学作家邓湘子、陶永喜、陶永灿、龙章辉,以及来自全国各地的30位小读者参加了此次行走活动。盛夏7月,大家的热情胜过火辣辣的太阳。短短的两天半时间,大家一路欢声笑语,收获许多精彩故事。

忆扳罾

我的老家是湘西南一个叫武阳镇万福桥村的地方,这里山清水秀,村前不远处有一条100来米宽的蓼水河,是资江的上游,一年四季流水哗哗,唱着欢快的歌曲奔向远方。河里鹅鸭戏水,鱼翔浅底,牧童与耕牛共浴,构成一幅美丽的山水画。每当春夏汛期来临,河水暴涨,浪涛滚滚,蓼水两岸就会涌现出成群的大人小孩,披蓑戴笠,跑上跑下,提着各种渔具捞鱼。

中国传统名菜——麻婆豆腐

“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精。万福桥边帘影动,合洁春酒醉先生。”在《锦城竹枝词》中收录的这首诗就是专门描写和赞美麻婆豆腐的。一百多年来,麻婆豆腐作为川菜代表菜之一,已成为享誉全国,乃至全世界的一张名片。