三七粗提液中皂甙与多糖泡沫分离的研究

测定了三七皂甙溶液的表面张力 ,考察了溶液 p H值、氮气流速、进料浓度等因素对泡沫分离的影响。实验结果表明 ,在 p H 7.0 0 ,进料浓度 2 .43× 1 0 2 μg· m L- 1(以人参皂甙 Rg1作参照 ,以下皂甙浓度均与此类同 ) ,三七皂甙的表面张力为 5 .93× 1 0 - 2 N· m- 1;氮气流速 1 5 m L· min- 1及进料体积 8.0 m L时 ,对三七粗提液进行泡沫分离 ,泡沫相三七皂甙收得率为 73.6%,液相三七多糖收得率为 87.5 %。本法具有简便、有效。