降血糖水稻

日本造纸公司、农业生物资源研究所以及三和化学研究所研制出了一种能降血糖的水稻。据报道，这种水稻是利用转基因技术培育而成的。研究人员从促使胰岛素分泌的激素“GLP-1”着手。将这种激素的DNA植入水稻细胞。人食用了富含“GLP-1”的转基因大米后，体内胰岛素的分泌会逐渐增加，达到抑制血糖值升高的目的。