惠民地区消防战士热能消耗与膳食状况调查报告

为了解消防战士训练与救护的热能消耗、膳食营养水平与健康情况,为制订其热能供给,活动安排以及伙食标准等提供依据,以进一步提高战士健康素质与救护技能。我们于1989年10月份对地区消防中队的全体战士进行了热能消耗与膳食状况调查。

肝源性糖尿病病人营养治疗的观察

目的:观察肝源性糖尿病病人营养治疗效果。方法:回顾性分析我院68例肝源性糖尿病病人营养治疗疗效,每天提供92.4～117.6KJ/kg(22～28千卡/kg)能量。蛋白质摄入量每日60～110g,占总热量20%,碳水化合物每日175～340g,占总热量的55%,脂肪为35～50g,占总热量的25%。主食采用荞麦饭或荞麦面,荞麦含量占主食的40%。抽取同期普通肝炎病人作为对照组,该组病人采用普食。结果:病人住院期间的血红蛋白、总蛋白、白蛋白基本达到正常值。与对照组比较差异无显著性(P>0.05)。治疗组血糖值与治疗前比较差异有显著性(P<0.05)。结论:合理的热能营养素比例以及荞麦食物是有利于肝源性糖尿病病人的营养治疗。

技巧运动员营养调查与分析

技巧运动员营养调查与分析安徽省体育科学研究所洪雷，沈洪，杨陈杰体育运动成绩提高，依赖的重要物质因素之一，即运动营养的供给。西德的格丁库期曾报道营养对足球比赛过程及结局的影响程度在２０％以上。我国科研工作者，在运动员营养方面做了大量工作，曾对体操、艺术...

试析我国运动员七十年代以来膳食热源质比例

为全面系统地了解我国运动员营养状况，本文通过查阅文献资料，对廿十年代以来有关运动员热能摄取量以及三大热源质生热比和重量比的57份调查资料进行整理、分析、研究，结果表明，我国运动员在膳食结构中长期而普遍地存在着脂肪摄入比例过高，碳水化合物比例偏低的问题，而且有随着年代的推进日趋严重的趋热。据此对该问题提出若干改进意见。以便使我国运动员在今后的膳食结构中，三大热源质摄入比例合理化。

驻渝空军某部飞行员营养调查及评价

第三军医大学卫防系、航空兵三十三师航医处于1988年6月1至6月3日联合对驻渝航空兵某部歼击机飞行员飞行期进行了全面的营养调查。从调查结果总的来看,该部队飞行员营养状况较好。平均每人每日热能摄取量为4257Kcal,热能消耗量为3476Kcal。

学龄前儿童的营养调查和分析

本文通过对我院幼儿园学龄前儿童一周的中餐及全天膳食中蛋白质量的调查，发现热量、蛋白质、糖、维生素Ｂ１、Ｃ及钙的供给不足，指出应改进食谱，合理调配，提高以上营养素的含量，以确保学龄前儿童健康成长．

对驻闽海防连队营养状况的调查

为了解在现行食物定量标准和伙食费标准以及战士军事训练强度较大的情况下,海防战士体力消耗与营养摄取能否平衡,我们组织有关人员于1994年3月对驻闽海防三个连队进行为期10天的营养调查,现将结果报告如下:

南方驻军幼儿园儿童的营养状况

许多地区曾对当地儿童的营养状况进行调研,但驻军儿童的营养状况尚缺乏全面了解,本文报道1989年5～8月对南方三省驻军幼儿园儿童营养调研结果,旨在掌握驻军儿童的营养状况,为改善措施研究提供科学依据。

优化食物营养构成初探

民以食为天。当前我国人民的生活消费中,食物仍占主要地位。食物是人体的能源。确定科学的食物构成,对于合理安排农业生产内部比例以及引导人们的食物消费都具有重大意义。近年来,随着人民生活水平的提高,人们逐渐要求吃好,讲究营养。但由于受左的思想影响,片面强调粮食生产,忽视了渔、牧业的发展,造成农业内部比例关系的失调,影响了人们食物消费水平和营养要素摄入量的提高。营养学家将人体对营养需求按人的性别。

体育班学生营养状况分析

体育班学生营养状况分析邳州市卫生防疫站李成爱，戚光跃为合理调整体育班学生的营养比例，我们对邳州市一中体育班学生的营养状况进行了调查，以便提供科学依据。１材料与方法１．１调查对象：郑州市一中体育班乒乓队、篮球队、田径队１４～１７岁２４名学生，其中男生１...

可编程序计算器在编制糖尿病食谱中的应用

用计算机编制食谱存在价格昂贵、软件缺陷等问题,故目前在我国普遍开展仍有困难。作者首次介绍用 CASIO 计算器编制糖尿病食谱,取得了满意效果。在输入总热能以后,可即刻获得相应的三大营养素和主食、荤食、素菜及烹调油的数量,进而编制出实用食谱,所得计算结果与人工计算结果一致。本法具有价廉、轻便、实用的优点,现介绍如下。材料和方法(一)计算器采用 CASIO fx-3800 P

饮食减肥的膳食安排

1.减肥膳食应是平衡膳食肥胖是超热能进食所引起的，是膳食不平衡的结果。饮食减肥就是使摄入与消耗达到平衡，改变超热能进食。减肥膳食主要是减少膳食中的热能，也就是减少高热能营养素的含量，主要是糖类和脂肪。其它营养素的含量及构成比例基本不变，否则有损于身体健康。所以，减肥膳食应是平衡膳食。

专家答疑

Q各位专家:见信心怡!我79年的,171厘米,体重大概78公斤。从2007春节开始健身的,都是在浙大学生健身房,比较简陋。我对健身是越发痴迷了,但瓶颈却严重困扰着我。冒昧写信叨扰诸位高人,还望不吝赐教!

天寒·食补·贮能

对人体来说,冬季应是“藏”的时候,也就是说,人体生理活动因冬季气候特点的影响而有所收敛,并将一定能量贮存于体内,以为来年的“春生夏长”作好准备。与此同时,又要有足够的能量来维持冬季热能的更多支出。因此。

少女不应当盲目节食

现实生活中,尤其在城市里,有些青春发育期少女总以为自己太胖了,想方设法的减肥。其实,她们的体重只是处在正常体重范围的中上水平,并未超重;从整个体型看,是匀称而健壮的。然而,她们偏要强求所谓的体型美,为了造就“苗条”的身材而进行节食。其结果不但给正常发育和健康带来危害,而且长此下去还可能导致食欲日趋低下,甚至发展为神经性厌食,贻害无穷。 她们是用什么方法减肥呢?最多见的是限制自己的饭量。

蔬菜的健康威力

对于广大健美爱好者而言,训练、饮食、休息可谓他们塑造完美身材的三大法宝。由此可见合理的饮食对健美爱好者的重要性。肌肉生长需要大量蛋白质和碳水化合物作为吸收来源。因此包括健身爱好者在内的运动员们,在日常的饮食中,十分注重对肉类(蛋白质主要来源)的摄取,而往往忽略了对蔬菜(纤维素及微量元素主要来源)的摄入。也许会有人以为蔬菜不能直接给肌肉带来营养和泵感,从而可以减少对它的摄取。这是对均衡营养理解上的偏差!偏食很容易降低人体免疫系统功能,引起一系列相关炎症。