高职“焙烤食品加工”课程三层次全过程思政教学的探索

为了落实“立德树人”根本任务,通过对“焙烤食品加工”课程内容分析,构建三层次全过程“德为先—正确价值观”“教为基—职业荣誉感”“食为本—专业使命感”课程思政理念,探索三层次全过程课程思政元素与专业课程融合的体系、方法及考核评价,实现专业课程与思政课程的协同,将学生培养成为“厚德-尚艺-精技”的食品产业转型升级和成果转化引领的推动者和践行者,实现个人价值与社会价值的有机统一。

新时代工匠精神视域下“三层次全过程”课程思政教学设计研究与实践——以《建筑材料》为例

在当前中国经济社会向高质量发展的大背景下,“工匠精神”已成了“高质量”的代名词,如何更好地对人才进行“高质量”的教育,已成为中国经济社会发展的必然要求。思想政治教育与工匠精神存在着比较密切的耦合关系,无论是从育人目标上,还是从价值导向上,二者都存在着某种一致性。在思想政治教育中,根据实际情况,把“工匠精神”渗透到思想政治教育中,对大学生素质的养成、个性的形成,有着非常重大的价值与意义。在高校中,要使“知识传授”和“价值引领”相结合,使专业课的育人功能得到最大限度地发挥,就必须在专业课程中,将思想政治工作融入到“三层次全过程”中去。本次课题研究中,以《建筑材料》课程为例。阐述了思想政治教育整合的方式和对策,提出了《建筑材料》课程的教学目标和在教学方式上的优化。实践表明,将思想政治教育融入到建筑学专业的教学中,具有可行性。