大连三星级饭店员工满意度提升对策探析

以大连三星级酒店为例,采取抽样调查的方法,分析了影响员工满意度的人际关系、工作成就感、工作挑战性、工作环境、工资待遇、提升机会、进修提高等因素。通过问卷调查,可以看出大连三星级饭店员工整体工作满意度较低,对工作成就感、工作环境以及工作挑战性的满意度不高,对工资待遇及个人发展的满意度最低。造成员工满意度不高的原因有不重视员工的选拔与培训;薪酬体系不合理,忽视质与量的搭配;岗位设置缺乏灵活性,工作缺乏挑战性;饭店用人存在短期行为,员工流动率高;工作环境不完善。大连三星级饭店要转变招聘观念,完善员工薪酬福利体系,建立灵活公平的内部体制,加大对员工的投资力度,控制员工流动率,全面改善员工生活配套设施,提高员工生活品质,提升大连三星级饭店员工满意度。

开封市三星级饭店SWOT分析及发展对策

在对开封市星级饭店发展现状进行综合考察的基础上,重点从优势、劣势、机会、威胁4个方面对其中的三星级饭店进行了SWOT分析,提出加入饭店集团、创造饭店文化产品、合理确定目标顾客群体、打造新型营销策略等改革发展对策。

论三星级旅游饭店的挑战与对策——以浙江省杭州市为例

据统计，浙江省星级饭店从2005年绩效开始下降，处于中间档次的三星级饭店也不例外，特别是近年高星级饭店和经济型饭店的两头火爆，使得三星级饭店面临更为严峻的考验。至2006年底杭州市星级饭店就有241家，其中三星级饭店85家，占全市星级饭店的35．3％，比2005年增加了6家；2006年杭州市三星饭店的平均客房出租率和平均房价同时都在下降，同比分别下降了6．01和1．04个百分点（表1），客房出租率是各星级饭店中下降幅度最大的。对此经营者们已经到了不得不面对现实谋求新出路的时候了。虽然有的地区三星级饭店的经营状况还比较理想，但随着当地经济和旅游业的发展，饭店业的竞争必将愈演愈烈，在不久的将来也将面临同样的问题。本文以杭州市为范例，分析了目前杭州市三星级饭店面临的各种挑战，从市场定位、经营理念、内部管理特别是成本控制等方面提出了三星级饭店的应对措施，以求对杭州及其他地区三星级饭店的经营管理和发展提供借鉴。

中国三星级饭店的发展对策

近年我国星级饭店的数量增长、营业收入、房间出租率、市场占有率和盈利模式等进行分析后发现:整个市场竞争较为激烈,营业结构需要调整;整个行业人员学历相对偏低,收入相对偏低,对管理水平的提升有所影响;未来三星级饭店是市场的主力;餐饮收入在盈利中比重逐步增加,未来应受到足够的重视。

泰安市三星级酒店SWOT分析

伴随着泰安市"十二五"规划"打造国际旅游名城""推进富民强市"工作的进展,以及泰山优厚的旅游资源,吸引了越来越多的游客。这些都是泰安市发展酒店业的优势。但是,高档酒店和经济型酒店数量的增长,使三星级酒店为主体的中档酒店的发展遭遇了瓶颈。本文在对泰安市星级饭店发展现状进行综合考察的基础上,重点从优势、劣势、机会、威胁四个方面对其中的三星级饭店进行了SWOT分析,提出加入明确客户群体、创新经营理念、打造新型营销策略等改革发展对策。

“爆棚”的苏州星级饭店，路该怎么走？

近日，想去十全街苏州饭店用餐或入住的市民和游客会发现，昔日的苏州老牌饭店已不见．踪影，取而代之的是一片废墟，只有入口处的指示墙上“苏州饭店”四个字还能留给人们一些残存的回忆。据了解，这家曾拥有苏州“首家三星级饭店”、“苏州第一高楼”等头衔的苏州饭店正拆除重建，改建后的苏州饭店建筑将变身为一个粉墙黛瓦、具有苏式味道的坡顶建筑，预计到2014年新苏州饭店可以亮相。

不信东风唤不回——记宝鸡市公爵饭店常务副总经理张利民

宝鸡市公爵饭店是由宝鸡卷烟厂于1993年投资兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐为一体的旅游涉外饭店，1995年被评定为宝鸡市首批三星级饭店之一。自2001年张利民从烟厂调至公爵饭店担任常务副总经理以来，饭店的经营发展随即也翻开了新的一页。

迷途在罗马

我们作为南京市文物代表团赴意大利罗卡市进行文化交流，从上海坐飞机到巴黎，再从巴黎机场转机，第一站就是罗马。当天深夜进入罗马，第一印象为街道两旁均是砖石筑就的低层古建筑，艺术风格迥异，每一幢建筑都有一段古老的历史。这里既不见电线杆、高压线之类，更见不到中国无处不在的广告牌。地面均为青砖石，基本见不到水泥地面。唯一不雅观的，是街壁到处都有信手涂鸦。将近当地时间深夜一点钟，我们人住罗马新北饭店，这是位于火车站附近的一个三星级饭店。饭店旁边是一个广场，周围矗立着几座城堡。

宜州市荣获“2007中国优秀旅游城市”

2007年11月28日，国家旅游局公布了2007年全国获得中国优秀旅游城市的名单．宜州市榜上有名。2005年初，为进一步提升宜州旅游品牌，打造刘三姐文化精品，宜州市委、市政府依据《创建中国优秀旅游城市标准》的规定，依托优美的山水风光和独特的民族风情，加大投入旅游资源开发建设，开发了刘三姐故居、会仙山、古龙河漂流、大水车、壮古佬、金浪湾、三门岩等等景点，

逸唐苑酒店

西京逸唐苑酒店坐落于三星级饭店西京宾馆院内，装饰豪华、设备齐全、环境优雅。主要经营陕西特色美食，以打造西安小吃品牌，弘扬西秦饮食文化为重点，推出了一系列特色美味佳肴，深受广大宾客的认可和好评。

重庆市大学科学传播研究会会员介绍科苑大酒店

科苑大酒店由国家重点大学——重庆大学投资上亿元兴建。位于重庆大学B区（原重庆建筑大学）大门左侧。紧邻沙坪坝商贸文化中心，揽沙区文脉、生态，携巴渝名胜磁器口古镇，北眺嘉陵江，南望歌乐山，依傍百年学府幽雅的园林美景。酒店将学府文化氛围，巴渝文化底蕴融入现代酒店之个性需求、特色需求及绿色环保需求的温馨服务。是集科技、文化、时尚于一体的三星级饭店!

莫斯科地铁里的老人

去莫斯科旅游，我一直住在莫斯科郊外，相对于市中心这里住宿费要便宜得多。深夜时刻，远处市内的大片灯火明亮璀璨，这里却分外宁静。我住的饭店是勃列日涅夫时期的建筑。饭店内有一百多套客房，名为三星级饭店，但里面的设施却很简陋。

我们的科苑大酒店

科苑大酒店由国家重点大学——重庆大学投资上亿元兴建。位于重庆大学B区（原重庆建筑大学）大门左侧。紧邻沙坪坝商贸文化中心，揽沙区文脉、生态，携巴渝名胜磁器口古镇，北眺嘉陵江，南望歌乐山，依傍百年学府幽雅的园林美景，将重庆第二商圈之繁华尽收眼底，具有得天独厚的地理优势。科苑大酒店将学府文化氛围，巴渝文化底蕴融入现代酒店之个性需求、特色需求及绿色环保需求的温馨服务。是集科技、文化、时尚于—体的三星级饭店!

北京今日五洲酒店在京开业

从五洲酒店成为我市第一家三星级饭店起至今，经过多年的经营和发展，五洲集团已经成为拥有五洲酒店、五洲休闲广场两家三星级饭店和五谷闲庄、五洲休闲广场侯马分店的餐饮服务龙头企业。除此之外，集团还是集零售、教育、城市公用事业、煤炭加工等多种产业为一体的民营企业集团。为进一步参与市场竞争和区域间合作，五洲集团在北京海淀区按照四星级标准筹建的“北京今日五洲酒店”隆重开业，作为我市对外开放的崭新窗口，将充分展示临汾形象、扩大临汾知名度。

金轮宾馆

甘肃金轮宾馆是由兰州铁路局投资兴建的四星级宾馆，位于兰州市和政路72号，于1998年6月正式营业，1999年9月被评为三星级饭店；2006年晋升为四星级酒店。

河北汇源大酒店

河北汇源大酒店是由河北省总工会投资兴建的“三星级旅游涉外饭店”。地处石家庄市政治和商业中心区，地理位置优越：北接中山路商业区；南邻财政厅；东西与河北省农行、建行、省委省政府相连；距火车站不足一公里，交通便利，闹中取静。

调研旅游业发展情况

近日，麦盖提县人大常委会组成调研组，对该县旅游业发展情况进行了调研。调研组首先听取了县旅游局的工作汇报，同部分酒店、最点负责人以及导游等进行了座谈。随后到刀郎国际大酒店、刀郎乡里、刀郎画乡、刀郎文化园进行了宾地察看，了解该县旅游业规划编制、旅游资源开发等情况。目前，该县已拥有国家3A级旅游最区3处，全县拥有旅游三星级饭店1家，有一定规模的旅游宾馆22家，民俗风情园、农家乐7家。其中刀郎农民画已被自治区列入“新疆礼物”名目中。