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题名三氯乙酸封管法及酶法水解蒺藜皂甙的研究
被引量:1
- 1
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作者
闵玉涛
宋彦显
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机构
中州大学化工食品学院
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2013年第3期206-209,共4页
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文摘
探讨了三氯乙酸封管法水解蒺藜皂甙的可能性,并在此基础上尝试了采用从蒺藜中提取和部分纯化的皂甙水解酶水解蒺藜皂甙制备皂甙元的方法。结果表明:三氯乙酸封管法水解蒺藜皂甙获得了令人满意的效果。水解的最佳条件:三氯乙酸浓度为15%,封管120℃反应1h;水解产物用正己烷萃取,在213nm有最大吸收峰;用紫外光谱扫描法证实蒺藜皂甙水解酶具有明显活性,提示了自提皂甙水解酶在制备皂甙元方面的潜在应用前景。
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关键词
蒺藜皂甙
三氯乙酸封管
皂甙水解酶
紫外光谱扫描法
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Keywords
Tribulus terrestris
trichloroacetic acid sealed tube
saponin hydrolase
UV spectrum scanningmethod
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名发酵法改进蒺藜皂甙提取工艺的研究
被引量:1
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作者
钟桂芳
时国庆
赵新萍
马庆一
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机构
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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出处
《现代食品科技》
EI
CAS
2007年第5期43-45,共3页
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文摘
本文探讨了皂甙三氯乙酸封管水解和丁酮内标与紫外扫描结合法用于微生物发酵法改进蒺藜皂甙的提取。实验结果表明,经微生物发酵后再醇提工艺中的皂甙产率为单纯醇提工艺中皂甙产率的2.28倍。皂甙水解的最佳条件为:使用15%三氯乙酸水溶液,以丁酮为内标,封管120℃反应1h,产物用正己烷萃取,在207nm处读取吸光值。实验证明发酵法可明显提高蒺藜皂甙的提取率,而三氯乙酸封管水解法作为一种简便、可靠的分析方法,在皂甙研究领域具有良好的应用前景。
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关键词
蒺藜
甾体皂甙
发酵
三氯乙酸封管水解
紫外扫描
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Keywords
Tribulus terrestrist
Steroidal saponins
fermentation
Trichloride acetic acid
ultraviolet scan
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分类号
TQ461
[化学工程—制药化工]
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