用碘液以光电此色法测定血清(浆)抗坏血酸的方法

测定抗坏血酸的方法很多,但一般方法都较麻烦,且滴定法的终点不易观察和掌握,药品不易购得,亦较昂贵。抗坏血酸具有还原性,可将某些带色物质还原成无色,其还原性的强弱与其浓度成正比,例如对碘液的反应就是如此;如果用可溶性淀粉作指示剂,用光电比色法就可求出体液内抗血酸的含量。