三甲基硅酯化/GC/MS法分析荞麦籽中的脂肪酸

以无水乙醚为溶剂,采用索氏抽提法提取荞麦籽中的粗脂肪,先分别采用三甲基硅酯化法和氢氧化钾/甲醇碱催化甲酯化法对粗脂肪进行衍生化处理,再通过气相色谱/质谱联用技术分析脂肪酸的组成。结果表明,通过三甲基硅酯化法处理,粗脂肪提取率达4.96%,共鉴定出18种脂肪酸成分,主要为亚油酸(34.69%)、油酸(31.08%)、棕榈酸(17.19%)、硬脂酸(2.83%)、亚麻酸(2.27%)和二十三烷酸(2.27%)。与氢氧化钾/甲醇碱催化甲酯化法相比,三甲基硅酯化法是一种更全面的分析荞麦籽脂肪酸组成的衍生化方法。

两种不同酯化方法分析樱桃仁中的脂肪酸成分

以乙醚为溶剂,采用索氏抽提法提取樱桃仁粗脂肪油,分别用氢氧化钾/甲醇碱催化甲酯化法和N,O-二(三甲基硅烷)乙酰胺硅酯化法进行衍生化处理,通过气相色谱/质谱联用技术分析脂肪酸的组成。结果显示,粗脂肪油提取量24.6%,主要成分为亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸以及二十碳二烯酸等,其中多不饱和脂肪酸占大部分,两种衍生化方法测得其总含量分别为79.21%和64.25%,三甲基硅酯化法是一种更全面的分析测定樱桃仁脂肪酸组成的衍生化方法。

番木瓜籽脂肪酸组成的分析测定

参照国标GB/T14772-2008,以乙醚为溶剂,采用索氏抽提法提取番木瓜籽中的粗脂肪油,再分别以N,O-二(三甲基硅烷)乙酰胺硅酯化法和碱催化甲酯化法进行衍生化处理后,通过气相色谱/质谱联用技术分析脂肪油的组成。结果显示,番木瓜籽粗脂肪油提取量为25.5%(W/W);共鉴定出16种脂肪酸类化合物,3种非甘油脂类化合物;主要成分为棕榈酸(26.89%)、油酸(22.80%)、β-生育酚(维生素E,15.29%)、亚油酸(7.21%)、硬脂酸(5.82%)、棕榈油酸(4.16%)以及角鲨烯(4.03%)等。

牛蒡根茎脂肪酸成分的GC/MS分析

以乙醚为溶剂,采用索氏抽提法提取牛蒡根茎脂肪酸成分,分别用氢氧化钾/甲醇碱催化甲酯化法和N,O-二(三甲基硅烷)乙酰胺硅酯化法进行衍生化处理,通过气相色谱/质谱联用技术分析脂肪酸的组成。结果显示,脂肪酸提取量2.18%,主要成分为亚油酸、亚麻酸、油酸和棕榈酸,其中多不饱和脂肪酸占大部分,两种衍生化方法测得其总含量分别为75.63%和48.63%,三甲基硅酯化法是一种更全面的分析测定牛蒡根茎有机酸组成的衍生化方法。