红龟粿在台湾

在闽南民俗文化载体中,最具地方特色的就是红龟粿。红龟棵简称红龟,是闽南人、客家人深爱的食品。它的做法是,将糯米浸泡五六小时后磨成米浆,放布袋中静置十几小时,滤去水,待其呈半干状后,加入红色素,搅拌揉捣使其均匀,再分成一块一块如鸭蛋大小,压扁,做棵皮;包进馅后放人棵模压印出龟纹,置於香焦叶上,再上蒸笼蒸熟。馅一般用豆沙,也有的用花生、芝麻。清明节前,把鼠曲草捣烂揉入棵皮,做出的棵呈暗绿色,称为"鼠曲草龟"或"青草棵"。狭义的红龟棵特指红色龟形棵。

漳浦开漳圣王信仰分布

唐垂拱二年(686年),陈元光开漳立州。他为开发漳州做出了卓越贡献,被尊称为"开漳圣王",为百姓所称颂崇拜,并逐步形成一种民间信仰。千百年来,陈元光及其祖母魏妈、父亲陈政、夫人种氏、子孙后代,还有陈元光的主要将领,受到了海内外广大漳籍同胞的尊奉。漳浦作为陈元光开漳时最早开拓的土地兼漳州州治所在地,陈元光信仰分布广泛。据《漳浦村社要览》(漳浦县政协,2003年)统查,漳浦县"开漳圣王"陈元光庙近50座。

平和九峰城隍庙的信仰文化探析

位于漳州平和县九峰镇东门内的九峰城隍庙始建于明朝正德十三年(1518年),自明迄今,已历经五百余年,历来香火鼎盛,备受周边百姓的顶礼膜拜。清代几次修葺,1994年、2000年又经历两次大修,并于2000年被评为省级文物保护单位。九峰城隍庙现存明代完整格局,占地4900多平方米,主体建筑面积达1200平方米,前后三进廊院结构,平面呈"中"字形,为四进五落建筑群。中轴线上自南而北为牌楼、门厅、戏台、正殿、后殿,两侧有回廊。整座庙宇结构严密,布局合理,蔚为壮观,为闽南各县城隍庙之冠。每年正月十五。

台湾的宗教礼俗与民俗版画

台南人称妈姐是佛。在咸丰年间,台澎水陆总兵官恒裕,献给台南妈祖庙的匾额写着"真真活佛",官员如此称呼,民众也都遵从,于是台湾人便将神和佛一起来奉祀。

新婚旧礼,小城夫妻上央视

"韩中元的儿子、媳妇上央视啦!"这无疑是2016年年初,漳州芗城区天宝镇街头巷尾传得最热火的一则新闻。姓被写错也无所谓了不久前,韩惠军、余淑芬夫妻俩举行传统婚礼的画面,在央视纪录片《传家》第一集《囍事》中播出了。视频中,新娘余淑芬一身大红嫁衣,头覆盖头,在送嫁婆的牵引下,跨进了韩家的大门。"新娘官踏旮旯旁,出丁兼发财,踏旮旯底新娘快快做娘累,踏旮旯框新娘头胎生男儿,新郎官来接米筛,新郎新娘吃到老。"在整个仪式中。